Салат с виноградом и курицей
Салат с виноградом и курицей - это отличный летний салат, в котором прекрасно сочетаются сладкий виноград и нежное куриное мясо. Корме того, этот салат очень сытный и подойдет людям, которые посвящают свое время занятиям спортом. В дополнении ко всем прочим плюсам, это очень яркое и красивое блюдо, которое может украсить собой любой праздничный стол.
Ингредиенты для приготовления салата с виноградом и курицей
Для салата
- Макароны 400 грамм
- Филе куриное 350 грамм
- Лук зеленый 100 грамм
- Виноград красный без косточек 200 грамм
- Орехи кешью 1 стакан (или по вкусу)
Для заправки
- Майонез 1 стакан
- Лимонный сок 1/2 стакана
- Мед 1,5 столовой ложки
- Эстрагон сушеный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление салата с виноградом и курицей:
1 Подготавливаем макароны.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и перца. Как только вода закипит, закиньте в нее выбранные вами макароны и сварите их. Определяя время варки, лучше всего следовать указаниям на упаковке, но если таковых нет, то готовьте рожки в течении 7-10 минут. Если после готовки вы все еще сомневаетесь в том, сварились ваши макароны или нет, то проверьте это на вкус.
После варки слейте воду, в которой готовились рожки и, высыпав их в дуршлаг, окатите холодной водой. Теперь следует подождать какое-то время, чтобы стекла лишняя жидкость.
2 Подготавливаем курицу.

3 Подготавливаем лук.

Пучок зеленого лука нужно промыть под струей теплой воды, отряхнуть от лишней влаги и нарезать небольшими трубочками.
4 Подготавливаем виноград.

Виноград точно так же, как и лук, промойте, очистив от лишних веточек. После чего ножом нарежьте ягоды на половинки или четвертинки в зависимости от ваших предпочтений и размеров виноградин.
5 Готовим заправку.

В чашу для миксера поместите все указанные ингредиенты и смешайте с помощью миксера до однородного состояния. Вы можете по вкусу самостоятельно регулировать пропорции различных ингредиентов для приготовления этой заправки.
6 Смешиваем салат с виноградом и курицей.

Все подготовленные составляющие для вашего салата сложите в подходящее по размеру блюдо, добавьте заправку и смешайте столовой ложкой. Теперь положите сверху орешки кешью и перемешайте еще раз. Обязательно попробуйте, не мало ли соли и других специй, убедившись, что всего достаточно, приступайте к подаче.
7 Подаем салат с виноградом и курицей.

Подавайте салат с виноградом и курицей сразу после готовки ли чуть охлажденным. Разложите вы его в порционные тарелки, а, может, переложите в одну большую и красивую салатницу - это вам решать. Угощайтесь сами и угощайте гостей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Получившийся после готовки филе куриный бульон лучше не выкидывать, так как он очень полезен и пригодится для варки супов.
– Для приготовления салата можно так же использовать куриную грудку, приготовленную на гриле, но очистив ее от кожи и косточек.
– Из-за орехов и винограда, этот салат совсем не подходит для людей, стремящихся похудеть, но отлично подойдет в качестве спортивного питания.
Похожие рецепты:

Салат для любимого
Для наших любимых и дорогих сердцу людей мы всегда стараемся приготовить самые великолепные блюда…
- 2 порции
- ———

Салат "Тиффани" с курицей и виноградом
Оригинальный и нежный салат "Тиффани" с сочным куриным филе. Стоит попробовать ради необычного, но…
- 6 порций
- 30м

Салат "От Тиффани"
Наверняка многие смотрели фильм "Завтрак у Тиффани", где героиня начинала свой день с завтрака…
- 6 порций
- 4ч

Готовим вкусные салаты на праздничный стол! Салат виноградный!
Рецепт виноградного салата с курицей прост и готовится из доступных ингредиентов. Для тех кто любит…
- 6 порций
- 1дн

Салат "Подкова"
Салат "Подкова" не останется незамеченным на вашем столе, и гости оценят старания хозяйки по…
- ———
- 40м

Салат "Гранатовый браслет" без свеклы
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы - один из вариантов приготовления чудесного праздничного…
- 4-6
- 1ч 30м

Салат из пекинской капусты с виноградом
Сколько уже в мире есть рецептов салатов? На пальцах не пересчитать! Конечно, все они вкусные и…
- 4 порции
- 45м

Салат с ананасами, курицей и орехами
Салат с ананасами, курицей и орехами можно отнести как к категории праздничных, так и повседневных…
- 6–8
- 50м

Салат из авокадо с кедровыми орехами
Авокадо, или как его называют, «аллигаторова груша», было занесено в Книгу Рекордов Гиннеса (25…
- 6 порций
- 30м

Салат с копченой курочкой и яблоком
Салат с копченой курочкой и яблоком можно приготовить и для обычного ужина, и для романтического…
- 4 порции
- 20м

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
На сегодняшний день салаты являются одним из самых распространенных кушаний во всем мире. Приобрели…
- 4–5
- 45м

Салат с апельсинами и курицей
Салат с апельсинами и курицей – универсальная смесь из весьма вкусных, простых продуктов, которая…
- 4 порции
- 40м
Пока нет комментариев