Салат с рукколой, курицей и грушей

Салат с рукколой, курицей и грушей

Салат с рукколой, курицей и грушей — это известное и многими любимое сочетание нежного куриного филе и фруктов. Но это еще не все! Так же в салат идут грецкие орехи и сушеная клюква, которая обладает массой полезных свойств, а еще она очень вкусная, особенно в этом блюде.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат с рукколой, курицей и грушей

  • Салат с рукколой, курицей и грушей

    жарим курицу

  • Салат с рукколой, курицей и грушей
    Курицу промойте, обсушите.
  • Нарежьте филе мелкими кубиками, поперчите, посолите и приправьте специями, посыпьте сушеными травами и обжарьте на сковороде-гриль или на обычной сковороде с небольшим количеством масла.
  • Салат с рукколой, курицей и грушей

    жарим хлеб

    Хлеб нарежьте кубиками (срезав корочки), а затем обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета. Либо можете запечь в духовке при 200 градусах, перевернув, как только один бок запечется.

  • Салат с рукколой, курицей и грушей

    подготавливаем прочие ингредиенты

    Грушу промойте, очистите от семян, нарежьте затем крупными ломтиками или кубиками. Промойте рукколу и обсушите ее полотенцами. Орехи и клюкву тщательно промойте. Клюкву и вовсе можно ошпарить кипятком. Чтобы приготовить заправку, смешайте уксус с маслом, горчицей и медом до однородной эмульсии. Добавьте травы с солью и перцем.

  • Салат с рукколой, курицей и грушей

    смешиваем и подаем салат с рукколой, курицей и грушей

    Возьмите большое неглубокое блюдо, выложите на него рукколу, затем груши, сушеную клюкву и орехи, а сверху жареное куриное филе и полейте все заправкой. И все! Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом легкого куриного салата с зеленью, фруктами и орехами. Приятного аппетита!


– Грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде, так они станут хрустящими и ароматными.

– Иногда в этот салат добавляют сыр фета или моцарелла.


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.