Салат с куриной печенью

Такой недорогой и всем доступный продукт, как куриная печень, не только украсит своим вкусом Ваше блюдо, но и принесет Вашему организму не один десяток витаминов. Кроме того, куриная печень богата фолиевой кислотой, развивающей и поддерживающей наши кровеносную и иммунную системы.

Время

20м

Сложность

Автор

Елена Буркова

Распечатать

В избранное

Салат с куриной печенью

Ингредиенты для приготовления салата с куриной печенью

куриная печень 400 г
помидоры черри 10 шт.
яйцо перепелиное 10 шт.
листья зеленого салата 150 г
масло растительное 6 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло кунжутное 2 ч.л.
соевый соус 2 ч.л.

Основные ингредиенты

Курица
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

плита, сковорода, нож, доска, салатница, миска, венчик, кастрюля (для варки яиц)

Приготовление салата с куриной печенью:

Шаг 1: готовим заправку.

Смешайте в миске 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. кунжутного масла и 2 ч. л. соевого соуса и взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг 2: варим яйца.

Отварите перепелиные яйца в кипящей воде в течение 1 минуты, очистите. После того, как яйца остынут, разрежьте их пополам.

Шаг 3: режем помидоры.

Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.

Шаг 4: готовим салат.

Листья зеленого салата вымойте. Порвите их и положите на дно салатницы. Сверху добавьте яйца и помидоры черри.

Шаг 5: жарим печень.

Очистите куриную печень от остатков желчных протоков и промойте ее. Обдайте печень кипятком, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите туда печень. Помешивайте печень и обжаривайте ее в течение 3-4 минут до румяного цвета.