Салат с куриной печенью
Такой недорогой и всем доступный продукт, как куриная печень, не только украсит своим вкусом Ваше блюдо, но и принесет Вашему организму не один десяток витаминов. Кроме того, куриная печень богата фолиевой кислотой, развивающей и поддерживающей наши кровеносную и иммунную системы.
Ингредиенты для приготовления салата с куриной печенью
- куриная печень 400 г
- помидоры черри 10 шт.
- яйцо перепелиное 10 шт.
- листья зеленого салата 150 г
- масло растительное 6 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло кунжутное 2 ч.л.
- соевый соус 2 ч.л.
Приготовление салата с куриной печенью:
1 готовим заправку.
Смешайте в миске 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. кунжутного масла и 2 ч. л. соевого соуса и взбейте венчиком до однородной массы.
2 варим яйца.
Отварите перепелиные яйца в кипящей воде в течение 1 минуты, очистите. После того, как яйца остынут, разрежьте их пополам.
3 режем помидоры.
Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.
4 готовим салат.
Листья зеленого салата вымойте. Порвите их и положите на дно салатницы. Сверху добавьте яйца и помидоры черри.
5 жарим печень.
Очистите куриную печень от остатков желчных протоков и промойте ее. Обдайте печень кипятком, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите туда печень. Помешивайте печень и обжаривайте ее в течение 3-4 минут до румяного цвета.
6 заправляем салат.
Готовую печень добавьте в салатницу и заправьте салат.
7 подаем салат с куриной печенью.
Салат заправлен и готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Долго жарить печень не надо, она должна остаться мягкой и сочной.
– - Кроме соли и свежемолотого перца можете добавить другие приправы к мясу.
– - Рецепт заправки к салату – один из наиболее подходящих, но можете использовать и другие рецепты.
Похожие рецепты:
Салат с мандаринами и курицей
Куриное мясо очень хорошо сочетается с различными цитрусовыми фруктами, а если добавить к такому…
- 5-6
- 35м
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы - один из вариантов приготовления чудесного праздничного…
- 4-6
- 1ч 30м
Пекинский салат с курицей
Китайская кухня открыла нам свои секреты относительно недавно, отличается она от привычной тем, что…
- 1 порция
- 50м
Салатик Птичье гнездо
Салатик Птичье гнездо – блюдо для тех, кто любит вкусненькое, но следит за своей фигурой. Готовится…
- 3 порции
- 1ч 15м
Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
На сегодняшний день салаты являются одним из самых распространенных кушаний во всем мире. Приобрели…
- 4–5
- 45м
Салат с копченой курицей и грибами
У вас праздник или просто решили побаловать свою любимую семью чем-нибудь вкусненьким? Тогда спешу…
- 2–3
- 2ч 30м
Салат слоеный с шампиньонами
Нежный, сочный, ароматный и очень вкусный! Так можно охарактеризовать салат слоеный с шампиньонами…
- 4 порции
- 1ч
Салат "Цезарь" с языком
Салат "Цезарь" с языком - еще один вариант всем знакомого салата, но теперь он стал еще сытнее и…
- 4 порции
- 4ч
Салат из пекинской капусты, курицы и сухариков
Салат из пекинской капусты, курицы и сухариков очень напоминает «Цезарь», но немного…
- 4 порции
- 1ч 30м
Салат с клубникой и курицей
Салат с клубникой и курицей - изысканное летнее блюдо, вкус которого выше всяких похвал. Вы уже…
- 4 порции
- 35м
Салат с шампиньонами и курицей
Вас никогда не тревожил такой вопрос, как «что именно приготовить для праздничного стола»? Оливье –…
- 3 порции
- 1ч 20м
Зеленый салат с курицей
Зеленый салат с курицей - по-настоящему летнее и освежающее блюдо. Ведь именно в это время года так…
- 4 порции
- 45м
Пока нет комментариев