Салат с курицей, помидорами и сыром
Салат с курицей, помидорами и сыром имеет очень приятный освежающий вкус, готовится быстро и идеально подходит для сытного завтрака или легкого обеда. Сочетание продуктов очень летнее и привычное многим, так что никаких экспериментов или странного привкуса. Только диетическое куриное мясо, свежие овощи и сыр. А если не использовать в качестве заправки майонез, а выбрать сметану или вообще оливковое масло, то салат с курицей, помидорами и сыром можно считать полезным и вкусным блюдом на каждый день.
Ингредиенты для приготовления салата с курицей, помидорами и сыром:
- Филе куриное 200 грамм
- Яйцо куриное 5–6 штук
- Помидоры 3 штуки (крупные)
- Листья салата пучок
- Сыр твердый 100–150 грамм
- Огурец 1 штука
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез или сметана для заправки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сотейник, кастрюля, нож кухонный, доска разделочная, дуршлаг, одноразовые бумажные полотенца, блюдо для подачи - 3-4 штуки.
Приготовление салата с курицей, помидорами и сыром:
Шаг 1: Подготавливаем куриное филе.
Куриное филе обязательно разморозьте или возьмите охлажденное, промойте прохладной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куриное мясо в небольшую кастрюльку, добавьте немного чистой воды, посолите, поставьте на огонь и варите до полной готовности. Отварную курицу останется только нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
Шаг 2: Подготавливаем яйца.
Яйца так же нужно сварить, можно в крутую, а можно чуть-чуть недоварить, чтобы желток остался мягким, но не жидким. Готовые куриные яйца охладите, очистите от скорлупы и разделите на четвертинки или половинки.
Шаг 3: Подготавливаем помидоры.
Помидоры промойте теплой водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите уплотнения на макушке и нарежьте клиньями.
Шаг 4: Подготавливаем листья салата.
Разберите пучок салатных листьев, отделив их друг от друга. После сложите в дуршлаг и как следует прополощите несколько раз проточной холодной водой. Тщательно зелень нужно мыть из-за того, что часто на ней остаются мелкие песчинки, которые неприятно скрипят на зубах. Промытый салат обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 5: Подготавливаем сыр.
С сыра срежьте корочки, а затем натрите его на средней терке. Можно так же нарезать его небольшими кубиками.Шаг 6: Подготавливаем огурец.
Огурец промойте, обсушите и проверьте не горчит ли он, в противном случае его придется очистить от скорлупы. Нарежьте огурец тонкими кружочками.
Шаг 7: Смешиваем и подаем салат с курицей, помидорами и сыром.
Салат отдельно смешивать не нужно, сразу выкладывайте его на тарелки, в которых будете подавать. Первым слоем уложите листья салата, цельные или порвите их руками, затем помидоры, курицу и кружочки свежего огурца. Сверху посыпьте все сыром и красиво разложите половинки вареных яиц. Посолите и поперчите по вкусу, полейте выбранной вами заправкой и подавайте.
Готовый салат с курицей, помидорами и сыром нужно подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не успели потерять сочность. Этот легкий салат получается очень вкусным, и я просто обожаю готовить его по утрам, особенно если с ужина остается немного курицы. Надеюсь, вам это блюдо понравится так же, как и мне.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Так же в этот салат можно добавить авокадо или кукурузу.
– Для большего хруста украсьте готовый салат домашними сухариками из белого хлеба. Можно сделать их с чесноком.
– Салат выбирайте айсберг или салатную смесь, но без рукколы или шпината.
