Салат с ананасами, курицей и орехами
Салат с ананасами, курицей и орехами можно отнести как к категории праздничных, так и повседневных блюд-закусок. В нем прекрасно сочетаются все продукты без исключения, а после недолгого настаивания это чудо приобретает кисло-сладко-пряный привкус с божественным ароматом!
Ингредиенты для приготовления салата с ананасами, курицей и орехами
- Грудка куриная -2 штуки по вкусу
- Ананас консервированный 1 банка
- Орехи грецкий 100 грамм
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый молотый по вкусу
- Вода очищенная 2–3 литра
Приготовление салата с ананасами, курицей и орехами:
1 подготавливаем курицу.

Этот умопомрачительно вкусный салатик готовится всего за 45–50 минут, так что если будете делать его на любой званый завтрак, обед или ужин, у вас останется огромное количество свободного времени, чтобы придумать другие закуски, а также основные блюда. Но хватит петь дифирамбы данному чуду, пора приступать к делу! Сначала берем свежую куриную грудку или, как ее еще называют, филе, и тщательно промываем под струйками холодной проточной воды. Затем сушим мясо бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом снимаем с него пленку, излишки жира, а также удаляем хрящи.
2 варим курицу.

Дальше вливаем в глубокую кастрюлю около двух, хотя можно трех литров воды и ставим ее на средний огонь. Когда начнет побулькивать, приправляем ее по вкусу солью и бережно опускаем туда курицу. Как вы уже поняли, мясо лучше класть в кипяток, чтобы верхние ткани сразу свернулись и сок данного ингредиента остался в волокнах, от этого грудка останется сочной!

После повторного закипания при помощи шумовки снимаем с поверхности жидкости серо-белую пенку – свернувшийся белок, и варим курочку до полной готовности в течение 25–30 минут. Затем перемещаем ее в глубокую тарелку и остужаем возле приоткрытого окошка до комнатной температуры.
3 подготавливаем ананасы.

Ни минутки не теряем, воспользовавшись специальным ключом, открываем баночку с консервированными ананасами. Если вы приобрели уже нарезанные, тогда повезло, а если колечки, тогда перекладываем их в дуршлаг и оставляем в раковине на 7–10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Затем отправляем фрукты на разделочную доску и чистым ножом рубим небольшими ломтиками величиной от 1 до 1,5 сантиметров.
4 подготавливаем орехи.

Застилаем столешницу кухонным полотенцем, высыпаем на него грецкие орехи и перебираем их, одновременно удаляя сор любого вида. Потом оставляем ядра целыми или измельчаем любым удобным способом, например, перемалываем в стационарном блендере, кухонном комбайне, через мясорубку с крупной насадкой, но можно по старинке, то есть кладем в пакет и перетираем скалкой либо разбиваем в мелкую, среднюю или крупную крошку тыльной стороной кухонного топорика.
5 подготавливаем отваренное куриное филе и остальные ингредиенты.

Вот и пришло время остывшей курочки, перемещаем ее на новую разделочную доску и чистым ножом шинкуем порционными кусочками величиной от 1 до 2,5 сантиметров. Форма нарезки не принципиальна, это могут быть ломтики, соломка, кубики, а по желанию грудку вообще можно просто разобрать на волокна. Потом выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для приготовления кушанья, и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.
6 доводим салат с ананасами, курицей и орехами до полной готовности.

Кладем в глубокую миску нарезанную курицу, ананас и орехи. Заправляем эти продукты по вкусу солью, душистым молотым перцем и майонезом. Туда же добавляем пару столовых ложек маринада из-под ананасов и перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции. Посуду с готовым салатом затягиваем полиэтиленовой пищевой пленкой, ставим в холодильник хотя бы на 30 минут, а после этого можно приступать к дегустации!
7 подаем салат с ананасами, курицей и орехами.

Салат с ананасами, курицей и орехами после настаивания перекладывают в более подходящую посуду, распределяют порциями по тарелкам либо специальным съедобным корзинкам и сервируют в холодном виде или комнатной температуры, как закуску, хотя он вполне может быть самым настоящим полноценным вторым блюдом к завтраку, обеду или ужину. В каких-либо дополнениях данное кушанье не нуждается, разве что перед подачей салатик можно украсить свежими веточками зелени, например, укропа, петрушки, кинзы, в принципе, зеленый лук тоже подойдет. Готовьте с любовью и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– очень часто вместо куриного филе используют свежие голени либо бедра, предварительно избавленные от кожи и костей;
– иногда в данный салат добавляют мелкорубленый либо нашинкованный на крупной или средней терке твердый сыр, а также чернослив, консервированную кукурузу, свежие огурчики либо морковь по-корейски. Каждый из этих ингредиентов в отдельности вносит в блюдо свой приятный привкус и аромат;
– данное кушанье будет более сытным, если положить в него немного отваренного до полной готовности риса, картофеля или несколько куриных яиц;
– некоторые хозяйки предпочитают вместо чистого майонеза использовать его смесь со сметаной в пропорции 1:1 и даже иногда добавляют в такую ароматную массу пару очищенных и выдавленных через пресс зубчиков чеснока.
Похожие рецепты:

Салат с копченым окорочком
Салат с копченым окорочком - очень популярное и вкусное блюдо. Впервые я познакомилась с ним в…
- 2 порции
- 15м

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
На сегодняшний день салаты являются одним из самых распространенных кушаний во всем мире. Приобрели…
- 4–5
- 45м

Салат курица с ананасами слоями
С наступлением праздников все хозяйки находятся в усердном поиске кулинарных шедевров, которыми…
- 1 порция
- 2ч 45м

Ананасовый салат с курицей
Ананасовый салат с курицей - это классическое сочетание чуть суховатого, но нежного белого мяса и…
- 3-4
- 35м

Салат с черносливом, курицей и орехами
В преддверии новогодних праздников хозяюшки находятся в постоянном поиске суперрецептов, которыми…
- 2–3
- 45м

Салат с апельсинами и курицей
Салат с апельсинами и курицей – универсальная смесь из весьма вкусных, простых продуктов, которая…
- 4 порции
- 40м

Салаты с сыром, грибами и ананасами на основе курицы
Удачный рецепт приготовления шикарных салатов с запеченной куриной грудкой в качестве основы на…
- 9 порций
- 45м

Салат для любимого
Для наших любимых и дорогих сердцу людей мы всегда стараемся приготовить самые великолепные блюда…
- 2 порции
- ———

Салат с курицей и ананасами "Лимпопо"
Если вы предпочитаете вкусные и простые салаты с пикантным вкусом, салат "Лимпопо" с курицей и…
- 6 порций
- 25м

Салат "Гранатовый браслет" без свеклы
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы - один из вариантов приготовления чудесного праздничного…
- 4-6
- 1ч 30м

Салат с копченой курицей и ананасами
Оригинальное комбинирование продуктов в салате заставит вас просто влюбиться в это ароматное блюдо…
- 2 порции
- 15м

Красочный яркий салат "Ананас" на праздничный стол. Рецепт вкусного салата
Яркий, красочный и очень вкусный салат с ананасом и курицей украсит любой праздничный стол! Рецепт…
- 6 порций
- 30м
Пока нет комментариев