Салат "Рождественский венок"

Куриное мясо - вкусный, питательный, и в то же время низкокалорийный продукт, легко усваиваемый организмом человека. В блюдо, которое я хочу вам предложить приготовить, как раз входит этот ингредиент. «Рождественский венок» - простой и очень вкусный рецепт слоеного салата. Он прекрасно подходит на праздничний стол Нового года или Рождества.

Время

1ч 30м

Сложность

Автор

Ирина Катаева

Распечатать

В избранное

Салат "Рождественский венок"

Ингредиенты для приготовления салата "Рождественского венок"

Филе куриное 300 гр.
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца 3 шт.
Свекла 1 шт.
Грецкие орехи 2/3 стакана.
Укроп 1 пучок.
Чеснок 1 зубчик.
Майонез по вкусу.
Соль, перец по вкусу.
Сыр для украшения.
Кукуруза сладкая для украшения.
Болгарский перец, красный 1 шт. для украшения.

Основные ингредиенты

Курица
Порционность

5 порций
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, Разделочная доска, Широкое блюдо, Стакан, Нож, Терка

Приготовление салата "Рождественского венок":

Шаг 1: подготавливаем курицу.

Берем куриное филе тщательно промываем его прохладной водой, затем отправляем в кастрюлю с подсоленой водой, отвариваем до готовности, на это уйдет примерно 20 минут. С готовой курицы сливаем воду и остужаем. После этого мелко нарезаем наше филе, но не переусердствуйте, кусочки мяса должны чувствоваться.

Шаг 2: подготавливаем овощи.

Тщательно моем овощи и яйца, и также отправляем их вариться в кастрюльке с подсоленой водой. Овощи варим в мундире примерно 40 минут, готовность проверяем ножом. С готовых овощей осторожно сливаем воду, остужаем и очищаем.

Шаг 3: формируем 1 слой.

Берем самую красивую и желательно большую, широкую тарелку, в центр ставим стакан. Вокруг него будем слоями выкладывать салат и формировать наш венок.

Нарезанную курицу смешиваем с майонезом, перчим и солим по вкусу и аккуратно выкладываем вокруг стакана.

Шаг 4: формируем 2 слой.

Шаг 5: .

Морковь натираем на крупной терке, тоже смешиваем с майонезом. Выкладываем поверх курицы.

Шаг 5: формируем 3 слой.

Шаг 7: .

Картофель натираем на крупной терке, солим, добавляем майонез. Все аккуратно перемешиваем и выкладываем поверх моркови.

Шаг 6: формируем 4 слой.

Измельчаем орехи и чеснок. Свеклу также натираем на крупной терке, заправляем майонезом. Перемешиваем нашу свеклу с орехами и чесноком, солим, выкладываем на картофель.

Шаг 7: формируем 5 слой.

Теперь натираем яйца на все той же крупной терке, солим и опять смешиваем с майонезом. Аккуратно формируем завершающий слой нашего салата.

Шаг 8: Подаем "Рождественский венок" к столу.

Шаг 11: .

Приступаем к созданию настоящего рождественского венка! Аккуратно вынимаем стакан из центра венка, из веточек укропа формируем "еловые ветки", острым ножом вырезаем из пластин сыра и перца звездочки и укладываем поверх веточек укропа, из натертых на мелкой терке яичных белков создаем "снег" и присыпаем сверху кукурузой. Для того, чтобы салат пропитался, ставим его в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!