Салат "Гранатовый браслет"

«Гранатовый браслет»! Знатоков литературы – разочаруем. К Куприну и его бессмертному произведению наш сегодняшний рассказ не имеет никакого отношения. Речь об одноименном очень вкусном и красивом салате. Слоеном, подходящем для праздничного стола и в то же время недорогом. Попробуйте – и убедитесь в этом сами.

Время

2ч

Сложность

Автор

Игорь Суднищиков

Распечатать

В избранное

Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты для приготовления салата "Гранатового браслет"

Вареная курятина 300 граммов
Столовая свекла 300 граммов
Картофель 300 граммов
Лук репчатый 150 граммов
Майонез 200–300 граммов
Гранат 1 штука средней величины
Грецкий орех 50 граммов
Соль по вкусу

Основные ингредиенты

Курица
Порционность

5 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Терка мелкая, Кастрюля, Сковорода, Блендер

Приготовление салата "Гранатового браслет":

Шаг 1: Варим мясо.

Филе или просто кусок курятины. В кастрюлю его, и пусть кипит. Воду можно подсолить. Обычно на это уходит примерно полчаса с момента закипания. Затем остудим его и мелко нарежем. Если у вас не филе, надо еще дополнительно, само собой, от костей его очистить.

Шаг 2: готовим овощи.

Неочищенные картофель и свеклу отварим до готовности. Пусть остынут. А затем очистим их и натрем на мелкой терке.

Шаг 3: возьмемся за лук.

Его надо прежде всего очистить и мелко нарезать, чем мельче, тем лучше. А сейчас отправим его на сковородку и пусть обжарится до золотистого цвета. Когда лук будет готов, добавим к нему нарезанную отварную курятину и все вместе слегка обжарим. И пусть остывает. А мы тем временем измельчим в блендере орехи и смешаем их с натертой свеклой и посолим смесь.

Шаг 4: чистим гранат.

Надо просто избавить его зерна от белых оболочек, в которых они находятся. Только осторожно, не подавите их.

Шаг 5: формируем салат.

Проще всего воспользоваться обычным стаканом. Поставим его в центр блюда для салата и разложим вокруг него тертый картофель. Поверх картофеля определим филе с луком, а затем свеклу с орехами. Все слои надо смазать майонезом, а поверх аккуратно разложить очищенные зерна граната.