Легкий салат с грудкой

Легкий салат с грудкой! Что может быть еще вкуснее и лучше за завтраком или ужином? После еды в животе не остается никакой тяжести, но организм полон энергии и сил, поэтому ты ощущаешь прекрасное настроение и желание сделать сегодня что-нибудь хорошее и достойное твоей работы. Ну по крайней мере, мне как-то раз о своих ощущениях рассказал муж, поэтому я начала делать такой салат чуточку чаще. Да и дети в восторге от такой еды! Попробуйте, может, и вам понравится.

Как приготовить рецепт Легкий салат с грудкой

• 

  подготавливаем куриное филе

• 
  Куриное филе тщательно промываем под проточной теплой водой и после выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жил, пленок, хрящей и жира. Далее перемещаем компонент в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой так, чтобы она покрывала курицу где-то на 3 пальца.
• 
  Ставим емкость на большой огонь и не до конца прикрываем крышкой. Ближе к закипанию жидкости на ее поверхности начнет появляться пена. Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Затем слегка прикручиваем конфорку и отвариваем мясо до полной готовности. У меня на такой кусок уходит примерно 25–35 минут.
  По истечении отведенного времени советую проверить курицу на степень готовности. Для этого достаточно проколоть компонент вилкой. Если инвентарь с легкостью войдет в мякоть, значит, все готово и можно выключать конфорку. Если же нет, тогда стоит продлить время варки еще на 7–10 минут.
• В любом случае в конце выключаем конфорку, а куриное филе достаем шумовкой или столовой ложкой и выкладываем на разделочную доску. Оно должно самостоятельно дойти до теплого состояния.
  Затем с помощью ножа измельчаем мясо кусочками и перемещаем в свободную тарелку.
• 

  подготавливаем консервированный ананас

  Кольца консервированного ананаса выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, мелко рубим кубиками. Измельченный фрукт аккуратно перемещаем в чистую тарелку и ненадолго оставляем в стороне.
• 

  подготавливаем свежий огурец

• 
  Свежий огурец хорошо промываем под проточной теплой водой, отряхиваем от лишней жидкости и после выкладываем на разделочную доску. Ножом удаляем края, а после разрезаем овощ вдоль на две половинки.
• Каждую часть мелко рубим кубиками или четвертинками, а затем перемещаем в свободную тарелку. Внимание: если у огурца довольно жесткая кожура, тогда обязательно удаляем ее с помощью подручного инвентаря.
• 

  подготавливаем яблоко

• 
  Яблоко хорошо промываем под проточной теплой водой и после выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем фрукт от шкурки и после разрезаем пополам. Из каждого кусочка удаляем семенную коробочку и плодоножку.
• 
  Далее с помощью крупной терки натираем яблоко прямо на разделочной доске и после перемещаем в свободную тарелку.
• Внимание: компонент можно также просто порубить кубиками, воспользовавшись ножом. Вкус от этого у салата не поменяется. Поэтому делаем так, кому как больше нравится.
• 

  готовим легкий салат с грудкой

• 
  В глубокую пиалу выливаем сметану, майонез и по желанию добавляем горчицу. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности. Все, заправка для салата готова!
• Далее в среднюю миску выкладываем кусочки вареного куриного филе, кубики консервированного ананаса, измельченный огурец, яблоко, а также по вкусу высыпаем соль. Теперь поливаем все ингредиенты заправкой и все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. Все, салат готов!
• 

  подаем легкий салат с грудкой

  Готовый салат с помощью столовой ложки перекладываем в салатницу или специальную тарелку и сразу же подаем к обеденному столу, по желанию украсив веточками свежей зелени. Таким блюдом можно запросто угощать домочадцев за завтраком или ужином. Оно легкое и вместе с тем сытное за счет вареного куриного филе. Максимум, что и можно предложить, так это ломтики белого хлеба.
  Приятного вам аппетита!

– по желанию в салат можно положить пекинскую капусту. Так блюдо станет еще вкуснее и пикантнее;

– для приготовления салата старайтесь взять кисло-сладкое яблоко, тогда блюдо будет более колоритным;

– перед подачей салат можно посыпать тертым твердым сыром и жареным кунжутом, усовершенствовав при этом вкус.