Вкусный ужин из куриных желудочков соусе.

Вкусный ужин из куриных желудочков соусе.

Как приготовить аппетитные куриные желудочки в сливочном соусе? Следуйте пошагав нашему рецепту и они приготовятся такие мягкие, нежные, в дополнении со вкусным соусом — настоящее объедение! Приятного аппетита.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 25 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Вкусный ужин из куриных желудочков соусе.

  • Сварить куриные желудки с луком и лавровым листом. Воду слить. Обжарить на растительном масле с луком и морковкой. Добавить томатную пасту, сметану, влить бульон. Тушить под крышкой 25 минут. Посолить, поперчить. Подавать с любимым гарниром.
  • Для приготовления куриных желудочков необходимо взять полкилограмма куриных желудочков и тщательно промыть каждый из них под проточной водой. После этого нужно рассмотреть каждый отдельный желудочек и убедиться, что там нет ничего лишнего. Желудочки нужно очень хорошо промыть водой, чтобы убрать возможный жир. Иногда на желудках может быть пленочка или сеточка, которые также нужно убрать.
  • Затем желудочки заливают водой и доводят до кипения. После этого нужно убрать образовавшуюся пену, добавить луковицу и лавровый лист, и оставить желудочки вариться примерно на 30 минут. После того, как желудочки сварятся, их нужно достать из воды и слегка промокнуть бумажным полотенцем. Затем их отправить на разогретое растительное масло и слегка обжарить.
  • После этого в желудочки можно добавить луковку и морковку, нарезанные мелко, и немного томатной пасты. Овощи нужно слегка припустить, затем добавить сметану и бульон, в котором желудочки варились. Блюдо нужно дать закипеть и протушить 25-30 минут. В конце блюда его нужно посолить и добавить немного чеснока для аромата.

Готовые желудочки получаются очень мягкими и нежными, а сливочный томатный соус отлично сочетается с любым гарниром.


Распечатать рецепт
vinref/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.