Куриные грудки под шубкой – это очень вкусное, полезное, низкокалорийное блюдо. Процесс его приготовления занимает совсем мало времени, и вы сможете приятно и вкусно порадовать домочадцев.
Ингредиенты для приготовления куриных грудок под шубкой:
- Грудка куриная 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр (твёрдый) 150 гр.
- Огурцы (солёные) 200–250 гр.
- Сметана (30%) 3 столовые ложки
- Зелень (петрушка) 0,5 пучка
- Перец чёрный молотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
- Противень
- Тёрка
- Разделочная доска
- Кухонный нож
- Отбивной молоток
- Миска
- Венчик
- Сервировочное блюдо
Приготовление куриных грудок под шубкой:
Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.
Первым делом необходимо слегка отбить с двух сторон куриную грудку (без кости) при помощи отбивного молотка, а затем слегка поперчить.
Солёные огурцы натираем на крупной тёрке, и отжимаем лишний сок.
Зелень петрушки мелко нашинковать.
Шаг 2: Готовим соус.
Теперь приготовим соус. Для этого в миске при помощи венчика смешиваем сметану с мелко натёртым сыром и яйцами.
Шаг 3: Запекаем куриные грудки под шубкой.
Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов.
Берём противень, смазываем растительным маслом и выкладываем отбитые грудки.
Сверху кладем огурцы и зелень, а затем аккуратно распределяем по грудкам соус.
Ставим запекать в духовку минут на 15-20.
Шаг 4: Подаём куриные грудки под шубкой.
Примерно через 20 минут достаём из духовки готовые грудки и перекладываем на сервировочное блюдо. Украшаем листьями петрушки и укропа.
В качестве гарнира можете приготовить картофель фри и лёгкий овощной салат, а в качестве аперитива подать белое сладкое вино.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - Вместо куриных грудок можно купить пару кусков крупного куриного филе.
– - Если вы обратили внимания, мы грудки не солим, так как у нас огурцы солёные, и во время запекания они пустят сок.
– - Для более острого и ароматного вкуса, грудки можно натереть измельченным чесноком.
