———
———
Куриная грудка в молоке
Белое мясо куриной грудки содержит большое количесто белка и других питательных веществ. Куриная грудка в молоке является диетическим блюдом. А готовить его очень просто. Требует минимум продуктов и сил. Имеет мягкий, нежный вкус.
———
———
Ингредиенты для приготовления куриной грудки в молоке
- Куриная грудка 1 шт
- Молоко 1 литр
- Соль и специи по вкусу
Приготовление куриной грудки в молоке:
1 кипятим молоко.
Берем кастрюлю выливаем туда нужное количество молока, солим примерно одной чайной ложкой, и доводим его до кипения.
2 варим куриную грудку в молоке.
В кипящее молоко отправляем нашу грудку. Оно должно полностью закрыть мясо. И даем закипеть молоку вместо с курицей. Далее сбавляем температуру и держим на огне ещё 5-8 минут.
3 готовим курицу.
Кастрюлю снимаем с плиты, плотно закрываем крышкой, укутываем её полотенцем. Так она должна находиться около 2 часов. Для того чтобы, куриная грудка полностью пропиталась и пропарилась. Достаем из полотенца кастрюлю и с помощью дуршлага сливаем молоко. Оно должно полностью стечь с мяса.
4 подаем куриную грудку в молоке.
Куриную грудку нарезаем на порционные кусочки. Сверху можно украсить зеленью. Мясо такой грудки получается изумительно мягким. Подойдет к любому гарниру. А главное будет полезно детям.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Перед подачей курицу можно дополнить специями.
– - Молоко с курицы будет стекать не меньше 20 минут. По этому дуршлаг лучше держать не над раковиной а поставить на кастрюлю.
– - Курицу можно сбрызнуть лимонным соком.
Пока нет комментариев