Белое мясо куриной грудки содержит большое количесто белка и других питательных веществ. Куриная грудка в молоке является диетическим блюдом. А готовить его очень просто. Требует минимум продуктов и сил. Имеет мягкий, нежный вкус.
Ингредиенты для приготовления куриной грудки в молоке:
- Куриная грудка 1 шт
- Молоко 1 литр
- Соль и специи по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
- Кухонная плита
- Кастрюля
- Полотенце
- Чайная ложка
- Дуршлаг
Приготовление куриной грудки в молоке:
Шаг 1: кипятим молоко.
Берем кастрюлю выливаем туда нужное количество молока, солим примерно одной чайной ложкой, и доводим его до кипения.
Шаг 2: варим куриную грудку в молоке.
В кипящее молоко отправляем нашу грудку. Оно должно полностью закрыть мясо. И даем закипеть молоку вместо с курицей. Далее сбавляем температуру и держим на огне ещё 5-8 минут.
Шаг 3: готовим курицу.
Кастрюлю снимаем с плиты, плотно закрываем крышкой, укутываем её полотенцем. Так она должна находиться около 2 часов. Для того чтобы, куриная грудка полностью пропиталась и пропарилась. Достаем из полотенца кастрюлю и с помощью дуршлага сливаем молоко. Оно должно полностью стечь с мяса.
Шаг 4: подаем куриную грудку в молоке.
Куриную грудку нарезаем на порционные кусочки. Сверху можно украсить зеленью. Мясо такой грудки получается изумительно мягким. Подойдет к любому гарниру. А главное будет полезно детям.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - Перед подачей курицу можно дополнить специями.
– - Молоко с курицы будет стекать не меньше 20 минут. По этому дуршлаг лучше держать не над раковиной а поставить на кастрюлю.
– - Курицу можно сбрызнуть лимонным соком.
