Филе курицы в кунжуте

Жареное филе курицы в кунжуте получается очень аппетитным, хрустящим снаружи и сочным, мягким внутри. Это блюдо идеально для семейного обеда. Оно достаточно необычное и при этом вполне привычно на вкус, так что понравится и гурманам, и сторонникам традиционных блюд.

Ингредиенты для приготовления филе курицы в кунжуте

  1. Филе куриное 1–2 штуки
  2. Горчица 1 столовая ложка
  3. Мед 1 столовая ложка
  4. Чеснок 3 дольки
  5. Петрушка нарезанная свежая 1 столовая ложка
  6. Кунжут опционально
  7. Масло растительное для жарки
  • Основные ингредиенты
    Курица
  • Порционность
    2-4
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, тарелка, венчик.

Приготовление:

Шаг 1: подготалвиваем филе.


Куриное филе промойте, высушите и разрежьте аккуратно на две части.
На указанное в рецепте количество маринада можно взять одно большое филе или два поменьше. Делить на пополам надо в любом случае.

Шаг 2: готовим маринад.

В тарелке смешайте мед, горчицу, измельченную петрушку, тертый или пропущенный через пресс чеснок. Перемешивайте все, пока маринад не станет однородным.

Шаг 3: маринуем.

Вотрите маринад в филе курицы и оставьте мясо птицы на 30 минут в покое. Если на кухне жарко, то уберите в холодильник, если температура приемлемая, на ваш взгляд, оставьте мариноваться на столе, просто накрыв.

Шаг 4: жарим филе курицы в кунжуте.

Высыпьте семена кунжута в удобную тарелку большого диаметра, и разогрейте на сковороде масло.
Обваливайте каждый кусочек маринованного филе в кунжуте со всех сторон, а затем отправляйте его жариться в масло на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 5: подаем филе курицы в кунжуте.

Филе курицы, панированное в кунжуте и обжаренное в масле, подавайте горячим. В качестве гарнира подберите что-то легкое, вроде риса и овощного салата. Можно дополнить блюдо соевым соусом. Вкусно и просто, не правда ли?
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Чтобы избавиться от излишков масла, сразу после жарки промокните куриное филе бумажными полотенцами.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: