Кролик в вине
Если Вы еще думаете, что же вкусненького приготовить к праздничному ужину, то не сомневайтесь, и готовьте кролика в вине! Крольчатина – это диетическое мясо, очень вкусное, сочное, нежное и совершенно нежирное. Именно из него получится отличное горячее блюдо для праздничного случая. Тем более, готовится это блюдо совершенно не сложно, и приготовить его можно загодя, а перед подачей к столу просто разогреть.
Ингредиенты для приготовления кролика в вине
- Кролик 1–1,5 кг
- Лук репчатый 2–3 штуки
- Чеснок 4 зубка
- Помидоры 2 штуки
- Вино белое сухое 0,5 стакана
- Маслины черные по желанию
- Перец черный молотый по своему вкусу
- Тимьян по своему вкусу
- Маленький лавровый лист 1 штука
- Соль поваренная по своему вкусу
Приготовление кролика в вине:
1 Подготовим кролика.

2 Тушим мясо.

3 Добавляем остальные ингредиенты.

4 Подаем кролика в вине.

Советы к рецепту
– — Для того чтобы кролик получился особенно нежным, перед его приготовлением, можете вымочить его. Для этого замочите тушку кролика в миске с литром чистой воды и чайной ложкой столового уксуса. На эту процедуру у Вас уйдет несколько часов, но результат стоит того.
– — При желании, кролика можно приготовить и без применения алкоголя. Добавьте в сотейник вместо вина и помидора, 200 мл сметаны, разведенной стаканом чистой теплой воды. У Вас получится кролик в сметанном соусе.
– — При необходимости, во время тушения кролика, добавляйте теплой кипяченой воды, чтобы мясо не пригорало.
– — Если Вы не любите маслинки, то можно вполне обойтись и без них. Вкус блюда от этого не проиграет.
Похожие рецепты:

Кролик в рукаве
Кролик в рукаве – настоящее праздничное блюдо, которое удивит всех приглашенных своим нежным мясом…
- 6 порций
- 8ч 25м

Кролик в белом вине
Кролик в белом вине - аппетитное блюдо, а благодаря лимону и розмарину мясо получается не…
- 3-4
- 1ч 30м

Тушеный кролик
Мясо кролика на вкус довольно таки нейтральное. Поэтому я предлагаю Вам использовать различные…
- 6 порций
- 5ч

Кролик с картошкой в духовке
Кролик, считается одним из самых известных диетических блюд. Крольчатина всегда получается очень…
- 8 порций
- 2ч

Кролик в мультиварке
Кролик в мультиварке – приятное праздничное блюдо с божественным ароматом и вкусом. Его можно…
- 1 порция
- 4ч 10м

Свиные отбивные в духовке
Свиные отбивные в духовке готовятся очень быстро, поэтому этот рецепт подойдет вам, если вы…
- 5 порций
- 35м

Кролик под розовым вином
Мясо кролика один из самых лучших мясных продуктов. Такое мясо легко усваивается нашим организмом и…
- 6 порций
- 1ч 30м

Кролик в сливочно-горчичном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления кролика в сливочно-горчичном соусе. Это блюдо…
- 6 порций
- ———

Кролик в духовке
Вообще мясо кролика считается диетическим, нежным и очень сочным. Готовить такое мясо – одно…
- 9 порций
- 13ч 15м

Кролик с картошкой в мультиварке
Кролик с картошкой в мультиварке – нежное диетическое блюдо, которым можно накормить не только всю…
- 4 порции
- 1ч 35м

Гуляш из кролика
Кролик - это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легко усваяемого мяса…
- 2 порции
- ———

Кролик с черносливом
Кролик с черносливом – изысканное настоящее блюдо французской кухни, которое влюбит в себя любого…
- 4 порции
- 1ч 55м
Пока нет комментариев