Конфеты «Обезьянки»

Конфеты «Обезьянки» удивят вас своим ярким внешним видом. Они отлично подойдут в качестве новогоднего десерта. Конечно, придется потрудиться, чтобы все вышло так, как нужно, но это того стоит. Очень вкусно, оригинально и сладко!

Как приготовить рецепт Конфеты «Обезьянки»

• 

  Готовим кекс

  В соответствии с инструкциями на упаковке смеси для кекса, приготовьте его. Испеките и достаньте из духовки, дожидаться пока он остынет ни в коем случае не нужно.

• 

  Лепим шарики

• 
  Прямо теплый кекс снимайте с противня и, разламывая, перекладывайте в глубокую тарелку.
• 
  Добавьте к раскрошенному кексу глазурь и очень хорошо все вместе перемешайте. Должна получиться липкая масса. Руками сформируйте из нее несколько довольно крупных шариков. Получившиеся заготовки для конфет уложите на пергамент для выпечки и отправьте в холодильник остужаться.
• Когда шарики остынут, они станут плотнее. Насадите их на длинные деревянные шпажки. После зафиксируйте конфеты в вертикальном положении с помощью пенополистирольного блока. Отправьте конфеты в холодильник еще на 1 час.
• 

  Подготавливаем отдельные элементы

• 
  Пока основа для конфет охлаждается, подготовьте элементы, которые превратят обычные шарики в мордочки обезьян. Для этого круглые шоколадные крендели, например, нужно разделить на пополам. Это будут ушки.
• 
  Украсьте конфеты — драже красным пищевым гелем. Нарисуйте полоску посередине каждой конфеты.
• Получаются вот такие вот рты. Когда все элементы для дальнейшего украшения будут готовы, приступайте к следующему шагу.
• 

  Собираем конфеты

• 
  На водяной бане растопите шоколадные капли. Должна получиться однородная, довольно жидкая масса. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Теперь по очереди окунайте охлажденные шарики в растопленный шоколад.
• 
  Лопаткой поправляйте все так, чтобы шоколад ровно покрыл поверхность конфет.
• 
  Шоколад остывает довольно быстро, поэтому вы должны ловко и скоро украсить каждую конфету дополнительными элементами. А именно, прикрепить по краям ушки, спереди — рот, а так же глаза, сделанные из сахарных жемчужин.
• 
  Аккуратно приставляйте каждую часть к покрытому шоколадом шару и фиксируйте ее, чуть надавливая.
• Посмотрите! У вас должны получиться вот такие милые мордашки. Оставьте их еще ненадолго в покое, убрав в холодильник, чтобы шоколад окончательно застыл, а после подавайте к столу!
• 

  Подаем конфеты

  Конфеты «Обезьянки» — это просто потрясающее лакомство для больших и маленьких. Их можно подавать к столу на десерт, можно дарить, можно использовать в качестве съедобного украшения. Эти сладости поднимут вам настроение и подарят ощущение праздника! Приятного аппетита!