Как приготовить глазированные сырки в домашних условиях

Рецепт приготовления домашних натуральных творожных сырков в шоколадной глазури. Простейший рецепт из самых обычных ингредиентов. Теперь глазированные сырки можно не покупать в магазине, а сделать дома своими руками. Вкус домашних сырков получается ничем не хуже, а даже лучше, магазинных сырков!

Обратите внимание, что перед резанием сырков рекомендуется дать им немного отстояться после извлечения из морозильника, чтобы они приобрели более устойчивую текстуру.

Как приготовить рецепт Как приготовить глазированные сырки в домашних условиях

• Возьмите 200 грамм творога. Я использую домашний творог, который достаточно жирный. Вам также понадобится 1 грамм ванилина, 100 грамм сахарной пудры и 25 грамм сливочного масла. Если вы используете обезжиренный творог, вам понадобится больше сливочного масла.
• Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции с помощью блендера.
• Слегка смочите перчатки водой и сформируйте прямоугольные бочонки из смеси. Поставьте сырки в морозильник, чтобы они заморозились. Это поможет им приобрести желаемую форму.
• Через 15 минут заморозки, выньте сырки и придайте им более красивую прямоугольную форму. Затем верните их в морозильник еще на 5 минут.
• Тем временем займемся шоколадной глазурью. Растопите 60 грамм шоколада на водяной бане. Добавьте 10 грамм сливочного масла и тщательно перемешайте. После растапливания, добавьте 15 грамм молока от балакин шоколадной глазури.
• Разрежьте готовые шоколадные сырки пополам и наслаждайтесь результатом.