Клубничный компот с лимоном на зиму

---

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления клубничного компота с лимоном на зиму. Высыпаем в большую кастрюлю с кипящей водой 300 гр. сахара, после чего хорошо перемешиваем, доводим воду с сахаром до кипения и даем сахару полностью раствориться. Выкладываем в 3-х литровую банку 500 гр. предварительно промытой и очищенной клубники, затем добавляем 2 нарезанные дольки лимона и 1 веточку мяты.

---

После того как сироп в кастрюле закипел выливаем его в банку с ягодой до самого верха, затем прикрываем хорошо промытой и замоченной в кипятке крышкой, после чего отставляем на 30-40 минут и даем остыть. По истечении 30 минут сливаем сироп из банки в кастрюлю и поставив её на плиту доводим сироп до кипения, после чего 1 минуту провариваем. Вновь заливаем сироп в банку и прикрыв крышкой плотно ее закатываем машинкой.

---

Затем нужно перевернуть банку вверх дном и удостовериться, что она закрыта герметично и из-под крышки не подтекает. Банки с приготовленным компотом прикрываем теплым одеялом и остужаем, после чего ставим в прохладное и желательно темное место.

---

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

---