Смузи из сухофруктов

Смузи – это излюбленный десерт американских хиппи, который прижился далеко за пределами США, так как это очень быстрое в приготовлении блюдо, которое обычно делают в блендере с использованием фруктов, овощей, яиц, молока или даже сухофруктов. Его нельзя назвать коктейлем или соком, потому что оно намного гуще, насыщеннее и нежнее этих напитков. Чтобы приготовить смузи из сухофруктов, прилагать особых усилий не придется, главное следовать нашим рекомендациям.

Как приготовить рецепт Смузи из сухофруктов

• 

  Предварительная обработка сухофруктов

  В чайнике следует приготовить кипяток примерно около литра. Курагу и изюм необходимо тщательно промыть сначала холодной водой, затем замочить в миске небольшого размера горячей воде, заранее приготовленной. Эту процедуру нужно проводить примерно в течение 15 – 20 минут, после чего воду необходимо слить, а сухофрукты промыть опять холодной (проточной) водой.

• 

  Приготовим свежевыжатый сок из яблок

  Яблоки сполосните струей холодной воды, очистите от кожуры, удалите сердцевину и плодоножки при помощи острого ножа, разрежьте на дольки. Далее поместите их в соковыжималку и приготовьте 3 – 4 стакана яблочного фреша. Можно, конечно, использовать и сок, купленный в магазине, но вкус будет не такой насыщенный.

• 

  Измельчим все ингредиенты в блендере

  Курагу, изюм, овсяные хлопья, мёд и яблочный сок поместите в блендер и измельчите до однородного состояния. Полученную массу следует разлить по коктейльным стаканам и поместить их в холодильник на 1 – 2 часа. Тем временем, лимон или апельсин помойте проточной водой очень тщательно, потом нарежьте на кружочки или дольки (цитрусы можно очистить от кожуры).

• 

  Подаем смузи из сухофруктов

  Смузи обычно подают в охлажденном виде на завтрак или на полдник в качестве напитка или основного блюда – кто как любит. Нарезанные кружочки апельсина или лимона необходимо надрезать слегка таким образом, чтобы установить их на стаканы (по 2 – 3 шт. на каждый), а также вставьте по трубочке и по коктейльному зонтику (если есть). И последний штрих – положите в каждый стакан по 2 кубика льда. Приятного Вам аппетита!

– — Смузи из сухофруктов можно приготовить не только с использованием мёда, овсяных хлопьев, а вместо них добавить абрикосовый (или любой другой фруктовый) йогурт. Это поможет намного сэкономить время.

– — Смузи часто употребляют в качестве диеты для похудения. Смузи из сухофруктов как раз подойдёт для этой цели, но придется заменить из его состава мёд на какой-то другой ингредиент, например, на обезжиренный йогурт.

– — Вместо яблочного фреша рекомендуется использовать миндальное молоко. Если Вы не нашли такового, обычное молоко можно смешать с измельченными в блендере или кофемолке миндальными орешками.

– — Смузи не рекомендуется использовать с добавлением сахара или мёда, так как этот десерт относится к числу вегетарианских блюд и блюд здорового питания.

– — Смузи бывают освежающими, насыщающими, холодными, овощными, молочными, яичными и фруктовыми. Но можно, пофантазировав, можно приготовить и смешанные, например, молочно-фруктовые, освежающие овощные или холодные фруктовые и т.д.