Компот из яблок и слив
Компот из яблок и слив – вкусный кисло-сладкий напиток с нежным, но довольно насыщенным ароматом. Он освежит в летние жаркие дни, подарит приятное наслаждение и принесет организму огромную пользу. Вкусно, недорого и быстро!
Ингредиенты для приготовления компота из яблок и слив
- Яблоки (кислосладкие) 400 грамм
- Сливы (кислые) 200 грамм
- Вода очищенная 3 литра
- Сахар 1 стакан или по вкусу
Приготовление компота из яблок и слив:
1 подготавливаем ингредиенты.

В первую очередь вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды и ставим ее на сильный огонь. Тем временем тщательно промываем яблоки и сливы. Первые разрезаем на 2 половинки, удаляем из них сердцевину с косточками, плодоножки и нарезаем дольками толщиной в 1 сантиметр. Вторые так же делим на 2 части, удаляем с каждой косточку и перекладываем фрукты в глубокую тарелку. Потом отправляем на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления компота, и приступаем к следующему шагу.
2 варим компот.

Как только вода в кастрюле начнет бурлить, всыпаем туда сахарный песок и варим сладкий легкий сироп до полного растворения крупинок. Потом уменьшаем огонь до среднего уровня, добавляем туда яблоки и готовим их 10 минут. Дальше кладем в кастрюлю сливы, снова доводим все до кипения и выдерживаем компот на плите еще 3–4 минуты, периодически снимая с него шумовкой белую пенку.

По истечении нужного времени при помощи кухонного полотенца снимаем напиток с огня, прикрываем крышкой, ставим в прохладное место и полностью остужаем. После этого действуем по желанию. Если не нравятся отваренные фрукты, процеживаем компот в чистую посуду через сито с мелкой сеткой, затем сразу сервируем к столу либо отправляем на время в холодильник и потом подаем.
3 подаем компот из яблок и слив.

Компот из яблок и слив подают комнатной температуры, а также в теплом или охлажденном виде. После настаивания его сервируют к столу вместе с фруктами в графине, кувшине или в стаканах, бокалах и чашах. Либо ставят на стол все по отдельности яблоки и сливы в глубокой десертной вазе или тарелке, а напиток порциями в другой подходящей посуде. Вкус у этого чуда получается кисло-сладкий, а аромат просто божественный! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– по желанию за пару минут до полной готовности компота в кастрюлю можно добавить по вкусу молотую корицу или ванильный сахар;
– количество сахарного песка лучше регулировать исходя из собственных предпочтений. Любите кисловатый компот, кладите меньше, очень сладкий, соответственно больше, но в основном все зависит от кислотности фруктов;
– если собираетесь сервировать фрукты отдельно от компота, тогда лучше нарезать яблоки более крупными кусочками, а сливы положить целыми вместе с косточками, в этом случае они не так сильно разварятся.
Похожие рецепты:

Компот с имбирем
Согревающий компот с имбирем готовится из сезонных фруктов, обладает приятным вкусом и…
- 3-4
- 30м

Узвар из боярышника и сухофруктов
Узвар из боярышника и сухофруктов – это приятный, вкусный и, безусловно, очень полезный напиток…
- 4 порции
- 30м

Компот из яблок и абрикосов
Когда на улице знойная жара, хочется выпить что-то освежающее и очень вкусненькое, например, компот…
- 12 порций
- 20м

Компот из имбиря и яблок
Компот из имбиря и яблок – надежный друг, который спасет от простудных заболеваний, как в жаркое…
- 8 порций
- 30м

Чай яблочный
Приятный на вкус, ароматный и очень полезный яблочный чай поднимит вам натстроение на все 100%…
- 4 порции
- 40м

Компот из сухих яблок
Компот из сухих яблок богат витаминами и минеральными элементами, с небольшим количеством белка…
- 6 порций
- 50м

Кальвадос в домашних условиях
Родина этого благородного напитка Франция. Его изготовление довольно кропотливое и долгое, после…
- 1 порция
- 2дн

Смузи из яблок
Смузи из яблок - это очень полезный и низкокалорийный напиток аппетитного зеленого цвета. Не даром…
- 1 порция
- 10м

Компот из яблок с апельсинами
Компот из яблок с апельсинами – это витаминный бум! Его божественный, очень насыщенный кисло…
- 8 порций
- 20м

Яблочно-морковный сок на зиму
Хоть морковь и яблоки можно купить в магазине круглый год, все же домашние, выращенные на…
- ———
- 3ч

Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов – полезный и вкусный прохладительный напиток, приготовить который несложно. В…
- 5 порций
- 9ч

Домашнее вино из слив
На свете нет ничего лучше того, что сделано своими руками. Сегодня я хочу предложить вашему…
- 20 литров
- > 3мес.
Пока нет комментариев