Компот из имбиря и яблок
Компот из имбиря и яблок – надежный друг, который спасет от простудных заболеваний, как в жаркое, так и холодное время года. Этот напиток имеет желтовато-бежевый оттенок, насыщенный пряный аромат и приятный кисло-сладкий привкус. Вкусно, быстро, недорого и полезно!
Ингредиенты для приготовления компота из имбиря и яблок
- Имбирь (корень) (2 сантиметра длиной и 1,5 сантиметра шириной)
- Вода очищенная 2 литра
- Лимон 1–1,5 штуки
- Сахар 150 грамм
- Мед 1 столовая ложка
- Корица 1 палочка
- Яблоки 5 штук (средние)
Приготовление компота из имбиря и яблок:
1 подготавливаем ингредиенты.

Для начала выкладываем на кухонный стол все необходимые продукты. Затем промываем под холодной проточной водой фрукты с корнем и сушим их бумажными кухонными полотенцами. После этого, используя острый кухонный нож, очищаем имбирь от кожуры и нарезаем его тонкими колечками либо измельчаем на крупной терке.
С лимона снимаем цедру, стараясь сделать это так, чтобы не задеть белый слой, в нем содержатся масла, которые дают горечь. Потом кладем ее на разделочную доску и шинкуем мелкой соломкой.

У каждого яблока удаляем плодоножку, разрезаем их на 2 половинки, избавляемся от сердцевины с семенами, рубим мякоть плодов небольшими дольками толщиной от 1 до 2 сантиметров и приступаем к следующему шагу.
2 варим компот из имбиря и яблок.

Вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды, кладем подготовленный имбирь, лимонную цедру, кусочки яблок, корицу, мед и ставим ее на средний огонь. После закипания всыпаем туда сахарный песок и продолжаем варить компот 2–3 минуты, периодически помешивая деревянной кухонной ложкой.
Как только он начнет снова побулькивать, выдерживаем его на огне еще 3–5 минут и при помощи кухонного полотенца снимаем с плиты. Накрываем кастрюлю крышкой так, чтобы осталась небольшая щель, и настаиваем напиток 30–40 минут. Затем процеживаем ароматную жидкость через сито с мелкой сеткой в чистую посуду, например графин. Дальше действуем по желанию: либо отправляем компот на некоторое время в холодильник, либо сервируем сразу в теплом виде или комнатной температуры.
3 подаем компот из имбиря и яблок.

Компот из имбиря и яблок подают в теплом или охлажденном виде либо комнатной температуры. Его сервируют в графине или специально предназначенной для данной цели чаше, а также очень часто разливают порциями по стаканам, добавляют туда кубики льда и украшают свежими яблочными ломтиками. Эту вкуснятину приятно смаковать с любыми вторыми или десертными блюдами и выпечкой. Такой напиток великолепно тонизирует и укрепляет организм в холодную погоду. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– очень часто набор специй дополняют звездчатым или обыкновенным анисом;
– неплохая замена лимону – апельсин или лайм;
– вместе с яблоками можно положить пару измельченных груш и небольшую горстку сухого шиповника;
– хотите, чтобы напиток был более полезным? Добавьте мед в конце приготовления, проварите компот 1 минуту и снимете с плиты.
Похожие рецепты:

Морсы: традиционный, яблочный, клюквенный
Морс делают из ягодных соков, воды и сахара. Летом морсы пьют охлажденными, зимой - нагретыми. Эти…
- 6 порций
- 20м

Имбирное пиво
Имбирное пиво обладает не только великолепным свойством утолять жажду и стимулировать энергию…
- 1 порция
- 3дн

Компот из яблок и абрикосов
Когда на улице знойная жара, хочется выпить что-то освежающее и очень вкусненькое, например, компот…
- 12 порций
- 20м

Кальвадос в домашних условиях
Родина этого благородного напитка Франция. Его изготовление довольно кропотливое и долгое, после…
- 1 порция
- 2дн

Быстрый лимонад
Быстрый лимонад готовится менее чем за пять минут с помощью блендера. Получается вкусный…
- 4 порции
- 5м

Мятный холодный чай
Классический напиток в жару - это чай со льдом. Он освежает, он утоляет жажду и он безусловно…
- 5-6
- 35м

Яблочное вино
Яблочное вино приготовить достаточно просто. Если вы никогда не занимались прежде виноделием…
- ———
- > 3мес.

Мятный лимонад
Мятный лимонад - освежающий сладкий напиток. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить…
- 5 порций
- 5м

Домашний лимонад
В жаркую летнюю пору постоянно хочется пить. Поэтому производители прохладительных напитков…
- ———
- 4ч

Глинтвейн с фруктами
Глинтвейн с фруктами — согревающий напиток, то что нужно в разгаре зимы. Цитрусовые и…
- 4 порции
- 1ч

Компот из ревеня и яблок
Компот из ревеня и яблок - вкусно и просто. Это натуральный фруктовый напиток, который…
- 2-3
- 1ч 30м

Яблочный компот с мятой
Яблочный компот с мятой — сладкий освежающий фруктовый напиток для всей семьи. Готовьте…
- 3 порции
- 1ч
Пока нет комментариев