Творожные куличики
Вкусные маленькие творожные куличики. Тесто замешивается просто, долго с ним возиться не нужно. Такие куличики я пеку своим деткам, они их съедают полностью, ничего не оставляют. Приятного вам аппетита и всех с наступающей Пасхой!
Ингредиенты для приготовления творожных куличиков
Тесто:
- Изюм 100 г
- Творог 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сахар 100–150 г
- Соль ½ ч. л.
- Масло сливочное 50 г
- Мука 550–600 г
- Дрожжи сухие 2 ч. л.
Глазурь:
- Яичный белок 2 шт.
- Сахарная пудра 200 г
- Сок лимона 1 ст. л.
Приготовление творожных куличиков:
Растворить в теплом молоке дрожжи.
Смешать в миске творог, яйца, соль, сахар, топленое сливочное масло, добавить эту смесь в молоко с дрожжами.
Смешать муку с изюмом.
Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто на присыпанной мукой поверхности.
Накрыть тесто полотенцем и дать подойти в теплом месте, около 1,5 часа.
Обмять тесто и дать снова подойти, около 40 минут.
Разделать тесто на кусочки, выложить по смазанным растительным маслом формочкам. Оставить на столе чтобы тесто поднялось.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около 20 минут.
Вынимаем и даем остыть.
Взбить белок с сахарной пудрой, добавить сок лимона. Смазать куличики глазурью и посыпать посыпкой. Приятного вам аппетита!
Пока нет комментариев