Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
Объективно, что маффины и ватрушки - это совершенно разные кулинарные изделия, которые готовятся различными способами и даже внешне не имеют ничего схожего. Но данный рецепт располагает секретами, по которым можно приготовить шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой. Именно она придает особую «изюминку» всему блюду. А сами изделия получаются невероятно воздушными, легкими и вкусными.
Ингредиенты для приготовления шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой
- Кефир 200 мл.
- Яйца куриные 2 штуки и 1 белок — в тесто + 1 желток — в начинку — 3 штуки
- Шоколад темный (топленный) 100 грамм
- Масло сливочное (топленное) 100 грамм
- Сахарный песок 100 грамм — в тесто + 4 столовые ложки — в начинку
- Мука пшеничная высшего сорта 270 грамм
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Сода 0,5 чайной ложки
- Творог (любой жирности) 250 грамм
Приготовление шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой:
1 Готовим начинку для маффинов-ватрушек.

2 Готовим тесто.

3 Формируем маффины-ватрушки и выпекаем их.

4 Подаем шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой.

Советы к рецепту
– — Шоколад к тому же можно растопить на водяной бане или же силами микроволновой печи. Но для этого необходимо выложить разломанную плитку шоколада в термоустойчивое блюдо.
– — Очень важно выбрать для изделий очень вкусный и «правильный» творог. Он не должен быть слишком влажным и жирным, а также не должен обладать кислотой во вкусе.
– — Для обогащения вкуса в творожную начинку можно добавить измельченные грецкие орехи и изюм.
Похожие рецепты:

Творожный пирожок
Творог очень полезен для любого организма: будь-то растущий ребенок или взрослый сформировавшийся…
- 8 порций
- 1ч 40м

Торт на кефире с какао
Торт на кефире с какао - простая домашняя выпечка. Готовить этот торт очень легко, а все…
- 6-8
- 1ч

Пирог с творожными шариками
Пирог с творожными шариками представляет собой шоколадный прешоколадный десерт с интересным…
- ———
- 1ч 40м

Шоколадный торт на кефире
Если вы большой сладкоежка, такой же как я, то вам наверняка придется по душе шоколадный торт…
- 4-6
- 3ч

Оригинальный ароматный пирог "Зебра"
Уникальный рецепт роскошной и простой в приготовлении ароматной выпечки, которая приятно удивит…
- 6 порций
- 1ч 20м

Хачапури на сковороде
Хачапури на сковороде – настоящий праздник для животов, и неважно, какие они – маленькие или…
- 7 порций
- 1ч 35м

Оладьи с маком
Если вы ищете простой десерт или хотите порадовать своих любимых домочадцев приятным и легким…
- 1 порция
- 35м

Фруктово-ягодная творожная запеканка
Быстрый в приготовлении десерт из творога с фруктами, который покорит вас своим замечательным…
- 8 порций
- 45м

Хачапури с творогом
Сегодня мы с вами приготовим национальное блюдо грузинской кухни с домашними нотками, называется…
- 1 порция
- 1ч 30м

Брауни с творогом и вишней
Вообще, Брауни – это выпечка из американской кухни, которая получила свое название благодаря цвету…
- 7 порций
- 1ч 30м

Брауни с творогом
Брауни с творогом - это замечательные домашние пирожные, очень популярные и любимые в далекой…
- 5-6
- 2ч

Чизкейк на Новый год
Предлагаю приготовить чизкейк на Новый год из обычного жирного творога, предварительно протерев его…
- 10 порций
- 12ч
Пока нет комментариев