Простые кексы с бананом

Сложность:
Основные ингредиенты: Банан, Масло, Орехи, Мука, Cахар, Мёд
8 порций

Простые кексы с бананом сладкие, мягкие и очень ароматные. Я подаю их с медом и украшаю орешками. Простенький десерт к чаю. Выпечка, приготовленная своими руками, в тысячу раз вкусней покупной, поэтому обязательно приготовьте такие кексики для себя и своих близких.

Ингредиенты:

Для теста

  1. Бананы спелые 2 штуки
  2. Яйца 2 штуки
  3. Масло сливочное 80 грамм
  4. Сахар 50 грамм
  5. Мука 150 грамм
  6. Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
  7. Сахар ванильный 1 щепотка
  8. Эссенция ванильная 1 чайная ложка

Для подачи

  1. Мед 2 столовые ложки
  2. Дробленые орехи опционально

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формочки для кексом, тарелка, миксер, венчик, вилка.

Приготовление:

Шаг 1: подготовьте тесто.


Смешайте растопленное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Мешайте, пока не получите однородный крем. Добавьте в этот крем взбитые яйца и вновь очень тщательно перемешайте.

Шаг 2: подготовьте бананы.


Бананы очистите от кожуры и разомните вилками в однородную кашицу. Со спелыми бананами получится очень легко.

Шаг 3: добавьте в тесто бананы.


Добавьте в масляную смесь бананы, муку, ванильную эссенцию и разрыхлитель для теста. Хорошо все перемешайте.

Шаг 4: разложите тесто в формы.


Формочки заполните подготовленным тестом на 3/4, так как в процессе выпекания кексы поднимутся.

Шаг 5: запеките кексы.


Разогрейте духовку и отправьте в нее кексы на 25 минут или до румяного цвета. Готовность проверяйте зубочисткой, на выходе из теста она должна быть сухой и без кусочков теста.

Шаг 6: подайте простые кексы с бананом.


Готовым кексам дайте остыть, затем выложите их на тарелку, смажьте сверху медом и украсьте дроблеными орешками. Налейте себе чаю и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Если у вас есть только неспелые бананы, отправьте их в разогретую духовку и запеките прямо в кожуре.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓