2-3 порций

Овсяные маффины с малиной

Овсяные маффины с малиной - вкусный и полезный десерт. Для приготовления этих кексов не нужна мука и сахар, а получаются они очень вкусными! Нравятся и взрослым, и детям. Начинки могут быть разнообразные, в данном рецепте это свежие ягоды малины.

2-3 порций

Ингредиенты

  1. Хлопья овсяные 3/4 стакана
  2. Яйцо 1 штука
  3. Йогурт (или другой кисломолочный продукт, густой как йогурт) 1/2 стакана
  4. Мед 2 чайных ложки
  5. Малина по вкусу

Приготовление:

1 готовим тесто.


Высыпьте в глубокую тарелку овсяные хлопья, и добавьте яйцо.

Вылейте сюда же йогурт. Вместо йогурта можно взять и другой кисломолочный продукт, но важно, чтобы он был такой же густой, не жидкий.
Добавьте мед и очень тщательно все перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

2 добавляем малину.


Малину промойте и немного раздавите или нарежьте. Само собой, уберите зеленые хвостики. Добавьте ягоды в общую массу и тщательно перемешайте.
Здесь добавлено еще немного шоколада.

3 запекаем овсяные маффины с малиной.


Если у вас силиконовые формочки, просто выложите в них массу. Если металлические, то сперва смажьте их маслом, чтобы после запекания маффины не прилипли.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее формочки с тестом на 35-40 минут. Готовы они будут тогда, когда станут аппетитного золотистого цвета.

4 подаем овсяные маффины с малиной.


Перед подачей выложите маффины из формочек и дайте им остыть на решетке. Когда они будут комнатной температуры, заваривайте чай и наслаждайтесь вкусным десертом.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вместо малины можно добавить в кексы тертое яблоко, нарезанную клубнику, изюм, шоколад, размятый вилкой банан, коксовую стружку, тертую клюкву и т.д.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.