Маффины с сыром

Сложность:
Основные ингредиенты: Сыр
6 порций
В избранное Распечатать
необычные кексики с сыром

Если вы ждёте гостей и не знаете что приготовить в качестве закуски, предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления маффин с сыром. Эти очень сытные, мягкие, ароматные маффины можно подавать, как на праздничный стол, так и на завтрак.

Ингредиенты для приготовления маффинов с сыром:

  1. Мука пшеничная в/с 300 гр.
  2. Яйцо куриное 1 шт.
  3. Молоко (3,5%) 350 мл.
  4. Сахар 1 чайная ложка
  5. Сыр (любой) 100–125 гр.
  6. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
  7. Горчичное масло (или растительное) 50 мл.
  8. Соль (щепотка) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формочки для кексов, Миска, Тёрка, Вилка, Сервировочное блюдо

Приготовление маффинов с сыром:

Шаг 1: Готовим сырное тесто.


В миске смешать пшеничную муку, разрыхлитель для теста, сахар и соль. Половину сыра мелко натереть и добавить в миску с мукой.

В другой миске взбить яйцо при помощи вилки, добавить молоко и горчичное масло, тщательно перемешать и влить в муку, и ещё перемешивать до образования однородной массы.

Оставшийся сыр крупно натереть, добавить в тесто и уже окончательно замесить не сильно крутое тесто. 
 

Шаг 2: Готовим маффины с сыром.


Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Берём специальные формочки для кексов и смазываем кусочком сливочного или растительного масла. А затем выкладываем в них, примерно, по одной (можно с горкой) столовой ложки теста.

Ставим запекать в духовку минут на 30 до образования золотистой корочки.

Шаг 3: Подаём маффины с сыром.


Примерно через 30 минут достаём формочки из духовки, немного охлаждаем. Завариваем ароматный чай или кофе, перекладываем маффины на сервировочное блюдо и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Помимо сыра в тесто можно положить мелко нарезанную ветчину или любую другую колбасу.

– - Можно запекать цельный сырный корж, а затем нарезать его на порционные кусочки.

– - Готовность маффин можно проверить при помощи спички или зубочистки.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓