Маффины с сыром

Если вы ждёте гостей и не знаете что приготовить в качестве закуски, предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления маффин с сыром. Эти очень сытные, мягкие, ароматные маффины можно подавать, как на праздничный стол, так и на завтрак.

Сложность

Автор

Евгения Попыванова

Распечатать

В избранное

Маффины с сыром

Ингредиенты для приготовления маффинов с сыром

Мука пшеничная в/с 300 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко (3,5%) 350 мл.
Сахар 1 чайная ложка
Сыр (любой) 100–125 гр.
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Горчичное масло (или растительное) 50 мл.
Соль (щепотка) по вкусу

Основные ингредиенты

Сыр
Порционность

6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формочки для кексов, Миска, Тёрка, Вилка, Сервировочное блюдо

Приготовление маффинов с сыром:

Шаг 1: Готовим сырное тесто.

В миске смешать пшеничную муку, разрыхлитель для теста, сахар и соль. Половину сыра мелко натереть и добавить в миску с мукой.

В другой миске взбить яйцо при помощи вилки, добавить молоко и горчичное масло, тщательно перемешать и влить в муку, и ещё перемешивать до образования однородной массы.

Оставшийся сыр крупно натереть, добавить в тесто и уже окончательно замесить не сильно крутое тесто.

Шаг 2: Готовим маффины с сыром.

Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Берём специальные формочки для кексов и смазываем кусочком сливочного или растительного масла. А затем выкладываем в них, примерно, по одной (можно с горкой) столовой ложки теста.

Ставим запекать в духовку минут на 30 до образования золотистой корочки.

Шаг 3: Подаём маффины с сыром.

Примерно через 30 минут достаём формочки из духовки, немного охлаждаем. Завариваем ароматный чай или кофе, перекладываем маффины на сервировочное блюдо и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита!