Кексы с ревенем

Кексы с ревенем - мягкая, ароматная и сладкая выпечка. Великолепное дополнение к чаю или кофе. Сочный ревень - это прекрасная начинка для выпечки, каждая хозяйка это знает, а в этих простых кексах, но получается особенно хорош. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты для приготовления кексов с ревенем

  1. Яйца 2 штуки
  2. Молоко 200 миллилитров
  3. Мука пшеничная 300 грамм
  4. Разрыхлитель 1 чайная ложка
  5. Ревень 300 грамм
  6. Сахар 150 грамм + 2 столовые ложки
  7. Масло сливочное 100 грамм
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Молоко, Масло, Мука
  • Порционность
    4-5 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формы для кексов, миксер, тарелка, форма для запекания, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ревень.


Стебли ревеня промойте и очистите, после обсушите полотенцами бумажными, и нарежьте на небольшие кусочки.

Посыпьте ревень двумя столовыми ложками сахара, смешайте и переложите в форму для запекания.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее засахаренный ревень на 7-13 минут (он должен пропечься и стать мягким).

Шаг 2: замешиваем тесто.


Взбейте яйца, добавьте к ним молоко и взбейте все вместе еще раз до пышной пены.
Растопите на водяной бане сливочное масло и влейте его в молоко с яйцам. Вновь все очень тщательно перемешайте.
Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем для теста и сахаром, а затем смесь сухих ингредиентов высыпьте во взбитые с молоком и маслом яйца.
Тщательно перемешайте тесто. Когда масса станет однородной, добавьте в нее запеченные кусочки ревеня. Смешайте столовой ложкой.

Шаг 3: выпекаем кексы с ревенем.


Разложите тесто с ревенем по формочкам (силиконовым или со вложенной бумагой) и отправьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После выпекания кексам надо дать остыть, вынуть их из форм и подавать на стол.

Шаг 4: подаем кексы с ревенем.


Кексы с ревенем подавайте с чаем на полдник, в качестве десерта или на завтрак. Вкусная, румяная выпечка со сладкой начинкой и мягким тестом придется по душе всем. Приготовьте обязательно, это просто, вам понравится.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно украсить готовые кексы сахарной пудрой или просто посыпать сахаром, если вы любите послаще.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: