Кекс шоколадный
Никогда не готовили выпечку, а, может, в принципе не имеете таланта к готовке, но вдруг так захотелось порадовать себя или своих близких замечательным десертом? Что же, тогда приготовьте кекс шоколадный! Сделать это очень просто, уверяю вас, справится даже самый неопытный кулинар, а результат будет просто потрясающим.
Ингредиенты для приготовления кекса шоколадного
Для кекса
- Мука пшеничная 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйцо куриное 1 штука (отборное)
- Сахар 1 стакан
- Порошок из какао 2 столовых ложки
- Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
- Растительное масло 2 столовых ложки
Для соуса
- Порошок из какао 2 столовых ложки
- Масло сливочное 2 столовых ложки
- Сметана 3 столовых ложки
- Сахар 2 столовых ложки
Приготовление кекса шоколадного:
1 готовим тесто.

Для начала подготовьте две миски в одной мы будем смешивать все сыпучие ингредиенты, а в другой все жидкие. В первой замешайте просеянную муку с сахаром, какао-порошком и разрыхлителем. Во вторую миску разбейте яйца и взболтайте их, добавив кефир и растительное масло. Теперь соедините обе меси и перемешайте до образования однородной массы без комочков. Какао должно раствориться.
2 запекаем кекс.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока она разогревается, смажьте форму для запекания сливочным маслом, не забывая промазать края. Выложите тесто в форму и отправьте запекаться в духовой шкаф на 40 минут. Готовый кекс слегка потрескается сверху, но если вы все еще не будете уверенны готов ли он, тогда проткните его деревянной лучиной, она должна быть сухой на выходе.
3 готовим соус.

Сковородку разогрейте на среднем огне и сложить туда все ингредиенты. Смесь должна закипеть, какао-порошок полностью раствориться, и в общем глазурь должна стать однородной и однотонной. После чего ее можно будет снять с огня и перейти к следующему шагу.
4 готовим кекс.

На большое плоское блюдо положите пергаментную бумагу, а сверху запеченный шоколадный кекс. С помощью ножа для масла нанесите на тесто соус, приготовленный из сметаны и какао-порошка. Вам можно не быть особенно аккуратным, не бойтесь запачкать блюдо, именно для этого мы положили бумагу. После того, как кекс будет покрыт глазурью, отправьте его в холодильник на 10-15 минут. После чего снимите с бумаги, для этого придерживайте шоколадный кекс лопаткой и осторожно вытаскивайте пергамент для выпечки. Вот и все! Приступайте к подаче!
5 подаем шоколадный кекс.

Шоколадный кекс подавайте охлажденным, чтобы не таял соус, которым вы его покрыли. Кушайте его лучше всего с крепким и несладким чаем. Вот так просто вы удивите и порадуете себя, а так же своих близких.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Количество соуса можно по желанию уменьшить или увеличить.
– Так же можете не делать соус, а просто покрыть кекс шоколадной или кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
– Вместо кефира можно использовать кислое молоко, сметану или йогурт без добавок.
Похожие рецепты:

Оригинальный ароматный пирог "Зебра"
Уникальный рецепт роскошной и простой в приготовлении ароматной выпечки, которая приятно удивит…
- 6 порций
- 1ч 20м

Торт ко дню Святого Валентина
Торт ко дню Святого Валентина в виде сладкого ароматного сердца с нежным почти воздушным кремом…
- 1 порция
- 1ч

Жареные пирожки с начинкой из печени с картошкой
Отличный рецепт приготовления пирожков из бездрожжевого теста на кефире с печенью и картошкой…
- 11 порций
- 1ч 15м

Кекс с горячим шоколадом внутри
Всем сладкоежкам посвящается! Знаменитый Кекс с горячим шоколадом внутри приносит невероятные…
- 1 порция
- ———

Булочки с корицей и сахаром на кефире
Отличный рецепт быстрого приготовления непревзойденной сладкой сдобы, которая понравится многим и…
- 14 порций
- 55м

Пирожки с зеленым луком и яйцом на кефире
Отличный рецепт приготовления аппетитных пирожков на кефире, которые приятно удивят своими хорошими…
- 6 порций
- 1ч 15м

Бездрожжевые пирожки на кефире
Быстрая в приготовлении выпечка с вкуснейшей начинкой, которая придётся по вкусу даже самому…
- 9 порций
- 35м

Торт с печеньем и заварным кремом без выпечки
Удачный рецепт приготовления торта без выпечки из песочного печенья с молоком, сливочным маслом и…
- 8 порций
- 30м

Курники из слоёного теста с курицей и картошкой
Удачный рецепт приготовления курников с начинкой из курицы с картошкой в духовке, которые приятно…
- 10 порций
- 50м

Пирожное «Картошка» из бисквита
Вы помните то самое, вкусное и всеми любимое лакомство из детства под названием пирожное «Картошка…
- 10–12
- 14ч

Песочное печенье на кефире
Отличный рецепт быстрого приготовления классического песочного печенья, которое приятно удивит…
- 15 порций
- 1ч 25м

Дрожжевой пирог с абрикосами
Идеальный рецепт приготовления великолепного пирога из дрожжевого теста с абрикосовой начинкой…
- ———
- 1ч 15м
Пока нет комментариев