Кекс «Минутка»

Ингредиенты

Чтобы приготовить кекс «Минутка»:

  1. Творог 300 гр
  2. Яйца 4 шт.
  3. Растопленное сливочное масло 100 гр
  4. Сахар 70 гр
  5. Ванильный сахар 10 гр
  6. Мука 200 гр
  7. Разрыхлитель 10 гр
  8. Соль щепотка

По желанию:

  1. Изюм 70 гр (можно использовать любые ягоды)
  2. Цедра половины лимона по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Творог
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


1.       Смешиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом комнатной температуры.

2.       Добавляем творог. Если хотите, чтобы в готовом кексе не было крупинок творога, то смесь можно перебить блендером для большей однородности.

3.       Муку перемешиваем с разрыхлителем, добавляем к творожной массе. По желанию можно добавить цедру лимона и изюм, а также любые ягоды (вишня, смородина, малина, ежевика).

4.       Выпекаем в заранее прогретой до 170-180 градусов духовке 25-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Кекс должен зарумяниться. А если проткнуть его деревянной шпажкой, то она должна выходить сухой.

5.       Готовому кексу даем остыть в форме 10-15 минут. Вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: