2 порции

Пюре из авокадо и картофеля

Пюре из авокадо и картофеля — это постное, полезное и очень вкусное блюдо. Авокадо сам по себе очень маслянистый, потому картофельное пюре с ним получается нежным и аппетитным. Попробуйте приготовить обязательно!

2 порции

Ингредиенты

  1. Авокадо (мягкий) 1 шт.
  2. Картофель 2 шт.
  3. Чеснок несколько зубчиков
  4. Масло оливковое по вкусу
  5. Зелень петрушки по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Перец по вкусу

Приготовление:

1 подготавливаем картофель.


Картофель очистите. Очистите несколько зубчиков чеснока.

Нарежьте картофель кубиками.

2 варим картофель.


Отправьте картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите, добавьте немного чеснока (2-3 зуб.) и варите до мягкости.

3 готовим пюре.


Слейте воду с картофеля и подержите на огне еще 30 секунд. Встряхните картофель и добавьте к нему измельченную петрушку.

Добавьте очищенный авокадо и разомните в пюре.
Посолите, поперчите, по желанию добавьте немного лимонного сока.

Оливковое масло добавляйте в том случае, если пюре получилось суховато.

Попробуйте пюре и по желанию добавьте еще петрушки.

Так же можете добавить чеснока.

4 подаем пюре из авокадо и картофеля.


Подавайте пюре из картофеля и авокадо в качестве гарнира к горячим блюдам.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.