Картофельные кексы с яйцом

Ингредиенты

  1. Картофель 5–6 штук
  2. Масло сливочное 50 грамм
  3. Молоко (горячее) 100 миллилитров
  4. Моцарелла в рассоле 100 грамм
  5. Соль по вкусу
  6. Розмарин по вкусу
  7. Петрушка по вкусу
  8. Чеснок гранулированный по вкусу
  9. Сметана 2 столовые ложки
  10. Сухари панировочные 2 столовые ложки
  11. Яйца 7 штук
  12. Колбаса несколько кусочков
  • Основные ингредиенты
    Картофель, Сыр, Зелень
  • Порционность
    3 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, формочки для кексов, толкушка, ложка

Приготовление:

Шаг 1: варим картофельное пюре.


Очистите картофель, нарежьте и отварите его в посоленной воде. Затем воду слейте, а горячий картофель раздавите в пюре, смешав с горячим молоком.
Добавьте масло и соль. Перемешайте.

Натрите в пюре моцареллу, добавьте специи, сметану и панировочные сухари.

Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 2: раскладываем пюре по формочкам.


Смажьте формы для кексов маслом.

Выложите в них пюре, заполнив формы на 3/4.

Влажной ложкой выдавите в серединке пюре углубление, сформировав бортики по краям.

Разбейте в каждую формочку яйцо и добавьте по кусочку колбасы.

Шаг 3: запекаем картофельные кексы с яйцом.


Запекайте при средней температуре до тех пор, пока яйцо не свернется полностью или до такой степени, как вам нравится (можете подождать, пока запечется и желток, если не любите его сырым).

Шаг 4: подаем картофельные кексы с яйцом.


Картофельные кексы с яйцом подавайте чуть остывшими, чтобы не обжечься. Дайте им немного постоять после запекания, затем аккуратно выньте из формы и все готово.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: