Запеченный амур с овощами

Рыба - это вкусно и полезно. Если мы хотим быть здоровыми, на нашем столе обязательно должны присутствовать рыбные блюда. Приготовьте запеченного амура с овощами для всей семьи!

Сложность

Автор

Елена

Распечатать

В избранное

Запеченный амур с овощами

Ингредиенты для приготовления запеченного амура с овощами

Картофель 4 шт.
Лук 1 шт.
Перец салатный 2 шт.
Помидор 1 шт.
Шампиньоны 100 г.
Сок лимона 1 ст. л.
Простокваша 50 мл.
Петрушка 1 пучок.
Базилик 1 веточка.
Масло растительное 3 ст. л.
Смесь пряностей к рыбе 1 ч. л.
Кунжутные семена 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Амур 1.300 кг.

Основные ингредиенты

Картофель, Лук, Перец, Помидор, Зелень

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление запеченного амура с овощами:

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Овощи и зелень помыть, очистить. Рыбу натереть крупной солью и пряными травами, сбрызнуть соком лимона, отложить в сторону. Порезать крупным кубиком лук, перец салатный. Шампиньоны порезать на 4 части. Картофель порезать соломкой. Соединить овощи в миске, посолить, перемешать, добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать. Противень смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить рыбу, в брюшко положить пучок петрушки и веточку базилика. По сторонам выложить овощи. Порезать помидор дольками, выложить сверху овощей. Полить простоквашей, посыпать семенами кунжута. Запекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 30-40 минут до готовности. Время выпекания зависит от размера рыбы. Готовую рыбу с овощами подаем горячей с соусом.