5 порций
40м
Запеченная цветная капуста под соусом
Можно бессконечно рассказывать о пользе цветной капусты. Она вполне может заменить некоторые продукты на вашем столе и будет выигрышно смотреться. Этот просто рецепт поможет Вам эксперементировать с этим полезным продуктом и разнообразит обыденный обед или ужин.
5 порций
40м
Ингредиенты для приготовления запеченной цветной капусты под соусом
- цветная капуста 1 кг
- вино сухое белое 125 гр
- бекон 100 гр
- сыр 100 гр
- панировочные сухари 1 ст.ложка
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
Для соуса:
- майонез 2 ст.ложки
- сметана 2 ст.ложка
- яйцо 1 шт
- горчица 1 ч.ложка
Приготовление запеченной цветной капусты под соусом:
1 Запекаем капусту.
Капусту промойте в проточной воде и разделите на соцветия. Положите в блюдо для запекания и залейте белым сухим вином, не забудьте посолить. Поставить в разогретую духовку 2000 С на 10-12 минут.
2 Готовим соус.
Для того, чтобы приготовить белый соус нам понадобиться смешать майонез, сметану, горчицу и яйцо. Тщательно перемешайте и залейте соусом капусту.
Бекон мелко нашинкуйте, сыр потрите в крупную терку. Перемешайте с панировочными сухарями и посыпьте запеканку. Запекать в духовке еще 15-20 минут, следите чтобы сыр растопился.
3 Подаем.
Блюдо посыпьте зеленью, подавать рекомендуется горячим.
Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– - Форму для запекания смажьте растительным маслом.
– - Если вина нет, то капусту можно отварить до полу готовности в соленой воде.
– - Вместо бекона можно использовать копченную колбасу или грибы, главное предварительно их приготовить (отварить).
Пока нет комментариев