Рулетики из пекинской капусты с начинкой. Язык можно проглотить!

Ингредиенты

  1. Пекинская капуста 1 кочан
  2. Яйца 4–5 шт.
  3. Соль по вкусу
  4. Черный перец по вкусу
  5. Шампиньоны 350 гр.
  6. Лук 1 шт.
  7. Твердый сыр 60 гр.
  8. Помидоры черри 5–6 шт.
  9. Зелень, чеснок по желанию и вкусу
  10. Растительное масло для жарки по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Капуста, Лук, Помидор, Грибы
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


1. Начинка. Шампиньоны нарезать на небольшие кусочки. Обжарить с луком и специями на растительном масле.

2. Помидоры нарезать на небольшие кусочки. Твердый сыр натереть на мелкую терку. Смешать ингредиенты. Заправить сметаной. Для пикантности можно еще добавить любимую зелень и пару зубчиков чеснока.

3. У капусты отрезать жесткую часть. Разобрать на листы. У листов отбить плотную часть с двух сторон.

4. В отдельную емкость разбить яйца, посолить и поперчить, взболтать вилкой.

5. Обмакнуть лист в яйца и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Таким образом обжарить все листы капусты.

6. На край листа кладу начинку и сворачиваю в плотный рулет. Так поступаю со всей начинкой и обжаренными листами капусты.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: