Капуста тушеная с кабачками и колбасой

Вкусная и сытная капуста тушеная с кабачками и колбасой - это прекрасное обеденное блюдо для всей семьи. Я думаю, что ничего нового для вас в нем нет, и все же делюсь рецептом аппетитного горячего блюда, которое частенько готовлю сама.

Ингредиенты

  1. Капуста 1/4 кочана
  2. Кабачок (маленький) 2 штуки
  3. Морковь 1 штука
  4. Кетчуп 4 столовых ложки
  5. Томатная паста 3 столовых ложки
  6. Колбаса копченая 3 небольших колбаски
  7. Соль по вкусу
  8. Перец красный по вкусу
  9. Масло растительное 3–4 столовых ложки
  • Основные ингредиенты
    Колбаса и сосиски, Капуста, Морковь, Кабачок
  • Порционность
    3-4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля с толстым дном, терка, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление:

Шаг 1: закладываем капусту.


Возьмите кастрюлю с толстым дном, чтобы тепло в ней сохранялось и равномерно распределялось, это не позволит овощам сгореть внизу, при этом наверху оставаясь все еще сырыми.
Налейте масла, добавьте нашинкованную капусту и перемешайте.

Шаг 2: добавляем морковь с кабачками.


К капусте добавьте тертый кабачок и морковь. Закройте крышкой и тушите, периодически перемешивая. Тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3: добавляем колбаски.


Когда овощи почти приготовятся, добавьте к ним нарезанную кусочками копченую колбасу. И вновь очень хорошо перемешайте, не снимая кастрюлю с огня.

Шаг 4: добавляем соус.

Добавьте томатную пасту и кетчуп, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще немного, постоянно перемешивая. Пусть овощи немного потушатся в соусе, а жир из колбасок чуть-чуть вытопится.

Шаг 5: подаем капусту тушеную с кабачками и колбасой.

Тушеную с кабачками и колбасой капусту надо подавать обязательно горячей. Мои домашние уверяют, что если дать капусте постоять денек в холодильнике, а потом снова разогреть, получается вкусней.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: