Жареная цветная капуста
Жареная цветная капуста является легким и вкусным гарниром, подходящим практически для всех блюд. Блюда из цветной капусты будут актуальны для людей, следящих за своим здоровьем и предпочитающим употреблять полезные продукты, а так же для тех, кто придерживается диеты из исключительно растительной пищи. Приготовьте и вы этот чудесный гарнир и оцените по достоинству его полезные свойства.
Ингредиенты для приготовления жареной цветной капусты
- Капуста цветная 1 кочан
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2–3 столовые ложки
Приготовление жареной цветной капусты:
1 Подготавливаем капусту.

С помощью ножа разделите кочан цветной капусты на соцветия. Сложите кусочки в дуршлаг и как следует промойте. Лишней воде дайте стечь.
Между тем вскипятите в кастрюле чистую воду и поместите туда соцветия цветной капусты. Слегка подсолите и отварите в течении 3-5 минут. После шумовкой выловить капусту и переложить в дуршлаг. Снова подождите немного, чтоб стекла лишняя вода и приступайте к следующему шагу готовки.
2 Жарим цветную капусту.

В сковороде разогрейте растительное масло и сложите туда отваренные соцветия капусты. Добавьте еще соли, перца и других специй по вкусу. Обжаривайте капусту до образования аппетитной золотистой корочки, не забывайте переворачивать, помешивать, это необходимо для того, чтобы избежать пригорания. Как только капуста станет румяной, значит все готово и можно подавать.
3 Подаем жаренную цветную капусту.

Жаренную капусту подавайте горячей, только что со сковородки, или теплой. Украсьте блюдо свежей зеленью, заправьте томатным соусом, сметаной или майонезом по вашему вкусу. Так же используйте жаренную цветную капусту в качестве гарнира, например, к отварному рису или гречневой крупе. Таким образом у вас получится очень питательное и полезное блюдо.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– При варке добавьте к капусте лавровый лист или душистый перец.
– Так же аромата блюду придадут несколько зубчиков чеснока.
– Вы можете так же обжаривать капусту с томатами, луком или брокколи.
Похожие рецепты:

Цветная капуста, тушеная с овощами
Цветная капуста, тушеная с овощами - это очень вкусное диетическое блюдо, которое можно…
- 3 порции
- 40м

Голубцы с грибами
И вновь всеми любимая классика! Голубцы с грибами – это совершенное горячее блюдо, которое можно…
- 1 порция
- 2ч 15м

Котлеты из цветной капусты с сыром
Кто сказал, что котлеты могут быть только мясными? Овощные тоже получаются довольно вкусными…
- 10 порций
- 1ч 15м

Тушеная капуста с курицей в мультиварке
Тушеная капуста с курицей в мультиварке - по-теплому домашнее и сытное блюдо. Здесь есть все…
- 4 порции
- 45м

Цветная капуста по-немецки
Цветная капуста по-немецки - это всегда вкусное, сытное и недорогое яство, которое займет достойное…
- 8 порций
- 1ч 30м

Тушеная капуста с грибами
Тушеная капуста с грибами - это полноценный обед для всей семьи. Такая капуста получается вкусной…
- 4-5
- 1ч

Тушеная картошка с капустой и грибами
Тушеная картошка с капустой и грибами - это действительно сытный обед или ужин для всей семьи…
- 4 порции
- 1ч

Тушеная капуста с кабачками
Тушеная капуста с кабачками - легкое и незамысловатое летнее блюдо. В нем есть все, что я люблю…
- 6 порций
- 40м

Тушеная капуста с мясом и овощами
Тушеная капуста с мясом и овощами - это традиционное и всеми любимое в нашей стране блюдо…
- 2 порции
- 2ч

Брюссельская капуста в кляре
Брюссельская капуста в кляре - это не только отличная идея для вкусного и полезного повседневного…
- 4-5
- 30м

Пряная цветная капуста
Пряная цветная капуста - простое, но отнюдь не скромное блюдо. Сама по себе цветная капуста…
- 3-4
- 15м

Цветная капуста с картофелем
Индийская кухня является самой уникальной в мире, хотя бы потому, что в каждое блюдо этой…
- ———
- 1ч
Пока нет комментариев