———
———

Пицца из кабачков

Всем привет! Сегодня готовлю очень нежную, сочную пиццу из кабачков. Готовится легко и просто. Всем любителям кабачков посвящается!

———
———

Ингредиенты

  1. Кабачки 2 шт (не большие)
  2. Яйца 2 шт
  3. Мука 5 ст.л
  4. Помидоры 2 шт
  5. Сыр 100г
  6. Колбаса (у меня охотничьи колбаски) 100г
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Зелень по вкусу

Приготовление:


1. Кабачки трем на крупной терке, добавляем небольшое количество соли и даем минут 5-10 постоять. За это время кабачки пустят сок.
2. Готовим начинку: помидоры нарезаем кружочками, трем на крупной терке сыр, нарезаем колбасу и отдельно зелень.
3. Спустя 5-10 минут отжимаем руками или через мелкое сито кабачки.
4. Соединяем кабачки с яйцами, мукой, добавляем соль, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня разъемная форма 25 см в диаметре). Равняем тесто ложкой и  верху выкладываем нарезанные помидоры. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15-20 мин. Спустя указанное время вынимаем форму  из духовки и выкладываем колбасу, а также обильно засыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.
6. Украшаем зеленью (у меня петрушка) и наслаждаемся!!!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения.
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления пиццы.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.