———
40м
Мини пиццы из кабачка
Задавались вопросом «Что можно приготовить из переросшего кабачка?». Я нашла ответ на этот вопрос, пиццу! Да-да, из одного переросшего кабачка можно быстро и просто приготовить вкусные мини пиццы!
Уверена, что начнут поступать замечание, что «Пицца — это исключительно тесто с начинкой». Пусть так, в мое семье мы называем это блюдо мини пиццей.
Я указываю свою начинку, но она может быть разной, можете использовать мясной фарш, любые грибы по своему вкусу.
Из одного кабачка у меня получается где-то 3 порции.
———
40м
Ингредиенты
- Кабачок (переросший) 900–1000 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Сыр твердый 80 г
- Куриное филе 200 г
- Яйца 2шт.
- Мука 1 стак.
- Панировочные сухари 1 стак.
- Майонез 2–3 ст. л.
- Растительное масло 50 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Шаги приготовления:
1. Очищаем кабачок от кожицы, нарезаем толщиной 2-2,5 см. вырезая середину, чтобы оставалось донышко.
2. Готовим начинку: обжариваем грибы, лук на растительном масле до готовности, добавляем в начинку отваренную куриную грудку. Солим. Перчим. Добавляем майонез.
3. Каждую подготовленную основу для пиццы, окунаем в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари. Выкладываем на жаропрочную форму.
4. Основу наполняем начинкой, выкладываем сверху пластинку сыра
5. Отправляем в духовку до готовности кабачка.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев