Мини пиццы из кабачка

Задавались вопросом «Что можно приготовить из переросшего кабачка?». Я нашла ответ на этот вопрос, пиццу! Да-да, из одного переросшего кабачка можно быстро и просто приготовить вкусные мини пиццы!

Уверена, что начнут поступать замечание, что «Пицца — это исключительно тесто с начинкой». Пусть так, в мое семье мы называем это блюдо мини пиццей.

Я указываю свою начинку, но она может быть разной, можете использовать мясной фарш, любые грибы по своему вкусу.

Из одного кабачка у меня получается где-то 3 порции.

Время

40м

Сложность

Автор

SvetlanaAnikanova

Распечатать

В избранное

Мини пиццы из кабачка

Ингредиенты

Кабачок (переросший) 900–1000 г
Шампиньоны 200 г
Лук 1 шт.
Сыр твердый 80 г
Куриное филе 200 г
Яйца 2шт.
Мука 1 стак.
Панировочные сухари 1 стак.
Майонез 2–3 ст. л.
Растительное масло 50 г
Соль, перец по вкусу

Основные ингредиенты

Кабачок, Грибы, Сыр, Сметана

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Шаги приготовления:

1. Очищаем кабачок от кожицы, нарезаем толщиной 2-2,5 см. вырезая середину, чтобы оставалось донышко.

2. Готовим начинку: обжариваем грибы, лук на растительном масле до готовности, добавляем в начинку отваренную куриную грудку. Солим. Перчим. Добавляем майонез.

3. Каждую подготовленную основу для пиццы, окунаем в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари. Выкладываем на жаропрочную форму.

4. Основу наполняем начинкой, выкладываем сверху пластинку сыра

5. Отправляем в духовку до готовности кабачка.

Приятного аппетита!