Лечо с фрикадельками
Лечо с фрикадельками — сочетание ароматных сезонных овощей и нежного говяжьего фарша. Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Готовится невероятно просто, а получается всегда вкусно!
Ингредиенты
- Цуккини 200 г
- Перец болгарский красный 1/2 шт.
- Перец болгарский желтый или зеленый 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Петрушка мелко нарезанная 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Фарш говяжий 100 г
- Лук зеленый 1 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Вода опционально
Приготовление:
1 подготавливаем ингредиенты.
Цукини, перец, морковь и лук нужно нарезать кубиками примерно одного размера.
Фарш смешайте с мелко нарезанным зеленым луком и кукурузным крахмалом, скатайте из него небольшие (размером с грецкий орешек) фрикадельки.
2 тушим овощи и готовим фрикадельки.
Овощи отправьте в кастрюлю, залейте их водой, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до мягкости. В самом конце добавьте в овощи томатную пасту и свежую зелень.
В то же время отдельно отварите в кипящей подсоленной воде фрикадельки. Из воды доставайте готовые фрикадельки шумовкой.
3 подаем лечо с фрикадельками.
Как только лечо и фрикадельки будут готовы, положите их в тарелки, посыпьте зеленью и подавайте. Можно со сметаной, но по мне вкусно и так.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт
Самый простой рецепт французского блюда. Самый вкусный рецепт запеченных овощей. Очень полезное…
- 4 порции
- 30м
Овощное рагу со стручковой фасолью
Овощное рагу со стручковой фасолью я готовлю из сезонных овощей, добавляя фасоль для сытности…
- 3-4
- 50м
Кабачки, запеченные в соусе
Кабачки, запеченные в соусе, созданы под вдохновением от итальянской кухни, вот только там…
- 5 порций
- 1ч
Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами - сытное и диетическое блюдо. Оно идеально подойдет для тех, кто следит…
- 3-4
- 1ч
Фаршированные кабачки с овощным соусом
Отличный рецепт приготовления кабачков с мясным фаршем и лечо, которые приятно удивят своим вкусом…
- 5 порций
- 1ч 15м
Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками
Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками – божественная витаминная смесь из простых…
- 8–10
- 1ч 25м
Кабачки с морковью по-корейски
Удачный рецепт быстрого приготовления пикантного блюда корейской кухни, которое приятно удивит…
- 5 порций
- 35м
Баклажаны тушеные с овощами
Размышляете над тем, что же приготовить из свежего баклажана? Ответ прост - соедините его с другими…
- ———
- 50м
Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
Приготовьте овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками для всей семьи, и никто не встанет…
- 8 порций
- 1ч 30м
Вегетарианское чили
Вегетарианское чили - ароматное и острое блюдо, я готовлю его во время поста, и у оно у нас…
- 3-4
- 35м
Картофель с кабачками и томатной пастой
Картофель с кабачками и томатной пастой - вкусно, просто и знакомо каждому, наверно…
- ———
- 45м
Драники с перцем и кабачком
Драники с перцем и кабачком - усовершенствованный вариант классических картофельных драников…
- 2-3
- 45м
Пока нет комментариев