4–5 порций

Кабачки в мультиварке

Вы любитель полезной, вкусной еды и счастливый обладатель умной техники, которая умеет самостоятельно жарить, тушить, печь, варить, а также выполняет много других функций? Если да, тогда можно приготовить кабачки в мультиварке! Конечно, сами по себе они не впечатлят, поэтому будем их дополнять другими не менее вкусными продуктами, и результат окажется впечатляющим!

4–5 порций

Ингредиенты для приготовления кабачков в мультиварке

  1. Кабачок 1–2 штуки (вес 1 килограмм)
  2. Помидоры 2–3 штуки
  3. Перец болгарский 1–2 штуки
  4. Лук репчатый 1–2 штуки
  5. Чеснок 2–4 зубчика
  6. Петрушки или укроп по вкусу
  7. Масло растительное 1 столовая ложка
  8. Соль по вкусу
  9. Перец черный молотый по вкусу
  10. Смесь специй для овощей по вкусу

Приготовление кабачков в мультиварке:

1 подготавливаем ингредиенты.

овощи на блюде
Для начала очищаем от кожуры репчатый лук с чесноком. Кабачки, а также салатный сладкий перец избавляем от плодоножек и последний дополнительно потрошим от семян. Промываем все вместе с зеленью под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и измельчаем.
нарезка овощей
Форма нарезки овощей не принципиальна, но желательно, чтобы размер кусочков колебался между 2,5–3 сантиметрами, а чеснок и укроп с петрушкой можно просто мелко нашинковать. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему шагу.

2 готовим кабачки в мультиварке.

овощи в мультиварке
Устанавливаем в мультиварку тефлоновую чашу и при помощи пекарской кисти смазываем ее дно столовой ложкой растительного масла. Потом перекладываем туда нарезанные овощи, приправляем их по вкусу солью, черным молотым перцем и смесью специй. Воспользовавшись деревянной либо силиконовой лопаткой, перемешиваем все до однородной консистенции, прикрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут.
Спустя нужное время умная техника отключится, оповещая вас об этом соответствующим звуковым сигналом. Поднимаем крышку, приправляем практически готовое блюдо свежей зеленью, снова все закупориваем и выдерживаем в чудо-технике еще 10–15 минут, но в режиме «Подогрев».
Когда мультиварка снова отключится, открывать крышку не спешим, даем ароматному кушанью настояться около 7–8 минут. После этого очень аккуратно разрыхляем его до однородной консистенции, распределяем порциями по тарелкам и сервируем к столу.

3 подаем кабачки в мультиварке.

кабачки в мультиварке
Кабачки в мультиварке – полноценное второе вегетарианское горячее блюдо, отличный гарнир к мясу, рыбе, птицы и даже морепродуктам, а также неплохая овощная смесь, которую можно использовать, как салат либо начинку для выпечки, например, пиццы, дрожжевого пирога или слоек. Подают это кушанье по-разному либо в холодном, либо в горячем виде, по желанию предварительно дополнив порцией растительного масла, свежей зеленью укропа, петрушки или кинзы, хотя сметана либо сливки тоже подойдут. Наслаждайтесь вкусной и простой едой домашнего приготовления!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– данное блюдо было сделано в мультиварке торговой марки Panasonic SR-TMH 19, объемом чаши 4,5 литра, мощностью прибора 670 Вт, если обороты вашего кухонного прибора колеблются от 900 до 1200 Вт, тогда овощи могут приготовиться быстрее;

– специи не считаются принципиальными, по желанию можно использовать любые, которыми приправляют блюда из овощей, например, хмели-сунели, розмарин, мяту, душистый перец, паприку, чабер, эстрагон, шалфей, мелиссу или другие;

– если хотите чтобы овощи плавали в соусе добавьте вместе с ними в чашу пароварки немного томатного сока разбавлено водой либо бульоном 1:1, например 100 на 100 миллилитров. Но количество лучше регулировать в зависимости от предпочтений;

– к овощному набору можно добавить свежий зеленый горошек, кукурузу, баклажан, цветную капусту либо брокколи, конечно, это будет больше похоже на соте или овощное рагу, но получится тоже очень вкусно.

Похожие рецепты:

Отзывы (34)

alfizasekerina22

Спасибо большое за рецепт)Сегодня приготовила,правда не в мультиварке а на сковороде, но получилось очень вкусно ))Советую)

candy-shop77

Спасибо За рецепт!!! Вкусно получается!!!

BestNadya4

Да что тут не понятного?10 минут в режиме выпечка, потом добавляем помидоры тушим еще 5 минут до сигнала об окончании, после него добавляем сметану,ставим режим подогрев засекаем 5 минут и вуаля!!!большое вам спасибо за рецепт!!!все доступно написано!

iatazetdinova

Действительно вкусно. Для тех, кто любит овощи - замечательный и довольно простой рецепт. Я люблю остроту, поэтому добавляла еще молотый перец. Спасибо автору!

alisakulaeva

Очень вкусно, я сейчас беременна и не могу есть ничего кроме овощей, спасибо вам за дополнительное блюдо))) С первого раза как прочла всё поняла как на каком режиме и сколько готовить) СПАСИБО)))

PinkPuma81

СПАСИБО большое за рецепт! Очень вкусно!!! Муж специально купил кабачки и попросил приготовить по этому рецепту. (От себя я еще добавила желтый перец, т.к. его надо было куда-то деть :))) По времени готовки тоже все понятно...

rahatputina24

Конечно, про время я тоже не сразу поняла. Но я просто поставила на режим выпечка. Автору- большое спасибо, очень вкусно. Муж у меня овощи не уважает, а это блюдо -2 раза добавки попросил. Тушила в сметане.

4a4a0

Мне понравилось,только я всё дела на режиме жарка.И ставила на 25 мин.

LittleFamousPrincess16

Вкусно получилось - спасибо за рецептик. Я правда подняла тень и на сковороде готовила - благо мультиварка позволяет ( у меня 230 Редмонд с функцией Мастер фрай) мне так быстрее и удобней мешать. Кабачки очень люблю, вот нужно еще оладки попробовать пожарить -просто волшебный завтрак будет.

nuriyatgolenduhina

Очень вкусно-ничего не сказать. Обалденно вкусно и все понятно написано. Никогда такие кабачки не получались на обычной сковородке. А в мультиварке - просто пальчики оближешь))

tatyanalisunova58

Мне понравилось! Очень вкусно! Рецепт замечательный. И написано все ПОНЯТНО!!! Для тех, у кого есть голова на плечах. Я готовила уже дважды. Один раз добавила баклажан. Тоже вкусно получилось. Большое спасибо автору рецепта!!

PrincessPO32

Супер) Вкусно получилось) Рекомендую)

FelixCortes46

Кабачки с майонезом - это полезное блюдо?

motrenagodlevskaya

Спасибо большое за рецепт. Все получилось, очень вкусно.

nellikozionova

Скажите а мультиварка должна быть открытой, когда на режиме выпечка,т.к. нужно перемешивать.

Pafosparty8

Спасибо за рецепт. Вкусно. Но я тоже в закрытой мультиварке делала. Рецепт сразу поняла, хотя написано было странно. У меня, например, есть в мультиварке и режим "тушения" и режим "выпечки" ))) я сначала выпекала, а потом тушила.

Daariia96

Непонятно, сколько готовить по времени.

rjntyjr8

Забыла положить майонез, все равно получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Lesya75717747

Программа "выпечка" может иметь разную продолжительность. Поэтому "до сигнала" - это ни о чем. Если "время приготовления 40 мин" относится к программе "выпечка", тогда еще что-то понятно

Lillana59

майонез вреден и вообще рецепт---бред!!!

MissKittyLana61

До какого сигнала? Тушить по времени сколько? После 15 минут выпечки.

Valgre70

Рецепт прекрасный летне-осенний.Вкусное блюдо.Все понятно.Просто есть мультиварки у которых нет сигнала окончания программы,поэтому молодые хозяюшки сразу не могут понять про сигнал.Спасибо автору рецепта,за то что затратил время на занесение его в инет.Еще пришлось защищаться.

Felina43

простой и вкусный рецепт! если есть голова и руки можно приготовить и на других режимах, и без мультиварки!

go-girl47

действительно, время приготовления в рецепте описано по-тупому, но умный сможет проэксперементировать самостоятельно и получить великолепное блюдо из предлагаемых ингредиентов. у автора, наверное, особенная мультиварка, которая издает сигналы и без включения очередной после 15-ти минут выпечки программы для выполнения 5-го пункта в предлагаемом рецепте

TangoMango75

Спасибо за рецепт.Даже мой сынуля-кривляка покушал с удовольствием:просто, вкусно! БРАВО!

vjlisa25

Мега вкусно. Но делала все на режиме выпечка 30 минут.

SuzanNo4ka38

Очень вкусно и быстро! Полезный гарнир

Lyalichka48

Может, это и вкусно, но к рубрике "диетическое питание" вряд ли может иметь отношение - жарка на масле, а потом еще добили майонезом\сметаной...

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.