Три полезных десерта с клубникой
Ешь и худей! Сразу три десерта с клубникой, с пользой для здоровья!
Ингредиенты
Бисквит
- Яйца 3 шт.
- Кефир 250 мл.
- Сахар 50 гр.
- Ванилин щепотка
- Мука 200 гр.
- Какао порошок 50 гр.
- Разрыхлитель 10 гр
1 десерт
- Шоколадный бисквит 1 корж
- Кефир 700 мл.
- Вода 85 мл.
- Желатин 18 гр.
- Клубника 400 гр. (200 гр. для пюре, 200 гр. нарезать)
- Сахарная пудра 1–2 ст.л. или по вкусу
2 десерт
- Творог 150 гр.
- Молоко 5–6 ст.л. (1–2 ст.л. для крема, 3–4 ст.л. для пропитки основы)
- Сахарная пудра по вкусу
- Ванильный сахар щепотка
- Темный шоколад 5 гр.
- Клубника 5–6 шт.
3 десерт
- Шоколадный бисквит (крошка) по вкусу
- Сметана 250 гр.
- Клубника 300–350 гр.
Приготовление:
2 Бисквит.
Яйца с сахаром взбить в крепкую пену. Смешать между собой сухие ингредиенты (какао просеять), в два приема ввести ко взбитым яйцам. Аккуратно перемешать ручным венчиком. Перелить в форму для выпечки 20-21 см. в диаметре.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке на среднем уровне. Готовность проверить деревянной палочкой.
Остудить на решетке верхушкой вниз. Срезать верхушку бисквита, разрезать на 2 коржа.
3 1 десерт.
Желатин залить водой и оставить набухать. Половину нормы клубники превратить в пюре с помощью блендера и протереть через сито, избавляясь от семечек. Оставшуюся клубнику нарезать на небольшие кусочки.
К кефиру добавить клубничное пюре, сахарную пудру, взбить миксером. Желатин растопить и тонкой струйкой ввести в кефир.
Бисквитный корж поместить на дно формы (желательно брать силиконовую, не разъемную форму), сверху вылить половину мусса, посыпать половиной нарезанной клубники, вылить оставшийся мусс и посыпать клубникой. Отправить в холодильник для застывания минимум на 4 часа.
4 2 десерт.
Из бисквитного коржа вырезать вырубкой или чашкой/стаканом с тонкими краями коржики. Пропитать их молоком. Для крема творог соединить с молоком, сахарной пудрой и ванилином. Перебить блендером. Поместить крем в кулинарный пакет с насадкой или без нее и отсадить на коржики. Украсить измельченным шоколадом и клубникой.5 3 десерт.
Клубнику измельчить блендером. Половину верхушки бисквитного коржа раскрошить руками. В креманки поочередно выложить слоями бисквитную крошку, сметану и клубничное пюре. Слои повторять до верха емкости. Оставшийся бисквит можно заморозить, завернув его в пищевую пленку и использовать в любое время для приготовления подобных десертов с разными фруктами или ягодами. Готовьте на здоровье и приятного всем аппетита!Похожие рецепты:

Творожная пасха с клубникой
Довольно простое в приготовлении особое блюдо, которое украсит стол на самый главный и…
- ———
- 25м

Меню на 8 марта из 9 блюд
Всем привет! Предлагаю праздничное меню из 9 блюд.
- ———
- ———

Новогодний стол 2021 - 10 лучших блюд! Меню на Новый год 2021
10 лучших традиционных блюд на Новый год 2021. Новогоднее меню, 2021, приготовленное с душой на 6…
- 6 порций
- 2дн

Вы такой десерт точно не пробовали/десерт без выпечки
Практически все любят и обожают сладости и десерты. Сегодня предлагаю вам десерт без выпечки…
- ———
- ———

Десерт творожный
Полезный десерт из творога, в котором нет ни муки, ни сахара. Сладость обеспечат ваши любимые…
- 4 порции
- 2ч 20м

Творожная пасха
Вкусная творожная пасха с курагой изюмом и орехами. Много времени и сил на нее не потребуется…
- ———
- 1дн

Простое меню на выходные из 4-х блюд
Всем большой привет! Предлагаю меню из 4-х простых, но очень вкусных блюд. Готовить будем летний…
- ———
- ———

Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром - простой и вкусный творожный завтрак для детей и взрослых. Очень…
- 1 порция
- 30м

Сметанное бурфи
Сметанное бурфи – настоящие индийские сладости, которые быстро готовятся и получаются всегда очень…
- 8 порций
- 1ч 30м

Готовим торт из пряников с бананами и сметаной
Торт из пряников с бананами и сметаной - вкусный торт, который не нужно выпекать!
- 8-10
- 2ч

Сладкий рулет из лаваша с начинкой
Бывало у вас так: вкусненького хочется, а в магазин бежать лень, тогда приходят идеи, как из того…
- ———
- 5м

Пасха творожная царская
Пожалуй, самый вкусный рецепт творожной пасхи, по которому готовим для себя уже несколько лет.
- 6 порций
- 12ч 40м
Пока нет комментариев