5 рецептов закусок на праздничный стол
Сложность
Жульен в хлебе
Сегодня мы будем готовить очень вкусный жульен в хлебе, который можно смело подать на праздничный стол. Хлебушек с сочными грибами эффектно смотрится на столе. Кушать такое блюдо одно удовольствие. Отломав хрустящую корочку хлеба, вы поймете какая вкуснятина - этот жульен. А как аппетитно пахнет, невозможно удержаться.
Приятного Вам аппетита и с наступающими новогодними праздниками!
Жульен в хлебе
Ингредиенты для приготовления жульена в хлебе
- Хлеб «Ромашка» 1 буханка.
- Шампиньоны 600 г.
- Лук репчатый 300 г.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Куриное филе 1 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Сыр 150 г.
- Вино белое сухое 80 мл.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
-
Основные ингредиентыКурица, Грибы, Сыр, Сметана
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление жульена в хлебе:
Лук нарезать крупным кубиком.
Шампиньоны нарезать кубиком.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
Филе посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Обжарить филе в течении 4 минут, на сильном огне до готовности. Переложить из сковороды в мисочку.
Добавить на сковороду 2 ст. л. оливкового масла обжарить лук до прозрачности, влить вино и выпарить его на сильном огне помешивая.
Добавить грибочки и жарить до готовности на сильном огне помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану, тушить 2 минуты, выключить огонь.
С хлеба срезать ровно верхушку.
Удалить мякиш, хлеб не выбрасываем, можно высушить и сделать панировочные сухари.
Хлеб ставим на противень, высыпать в середину половину грибов. Выложить курочку и высыпать оставшиеся грибочки. Поверхность выровнять.
Сверху выложить слой тертого сыра, запекать в духовке 5 минут, при температуре 180 градусов.
Аккуратно переложить хлебушек на блюдо, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев