2011—2022 © TVCook. Все права защищены
Создано в ArtMedia
———
———

Жульен в хлебе

Сегодня мы будем готовить очень вкусный жульен в хлебе, который можно смело подать на праздничный стол. Хлебушек с сочными грибами эффектно смотрится на столе. Кушать такое блюдо одно удовольствие. Отломав хрустящую корочку хлеба, вы поймете какая вкуснятина - этот жульен. А как аппетитно пахнет, невозможно удержаться.
Приятного Вам аппетита и с наступающими новогодними праздниками!

Автор: Елена
———
———

Ингредиенты для приготовления жульена в хлебе

  1. Хлеб «Ромашка» 1 буханка.
  2. Шампиньоны 600 г.
  3. Лук репчатый 300 г.
  4. Масло оливковое 3 ст. л.
  5. Куриное филе 1 шт.
  6. Сметана 4 ст. л.
  7. Сыр 150 г.
  8. Вино белое сухое 80 мл.
  9. Соль по вкусу.
  10. Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление жульена в хлебе:


Лук нарезать крупным кубиком.

Шампиньоны нарезать кубиком.

Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Филе посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать.

Обжарить филе в течении 4 минут, на сильном огне до готовности. Переложить из сковороды в мисочку.

Добавить на сковороду 2 ст. л. оливкового масла обжарить лук до прозрачности, влить вино и выпарить его на сильном огне помешивая.

Добавить грибочки и жарить до готовности на сильном огне помешивая.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану, тушить 2 минуты, выключить огонь.

С хлеба срезать ровно верхушку.

Удалить мякиш, хлеб не выбрасываем, можно высушить и сделать панировочные сухари.

Хлеб ставим на противень, высыпать в середину половину грибов. Выложить курочку и высыпать оставшиеся грибочки. Поверхность выровнять.

Сверху выложить слой тертого сыра, запекать в духовке 5 минут, при температуре 180 градусов.

Аккуратно переложить хлебушек на блюдо, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор: Елена
———
———

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.