Бефстроганов из индейки с грибами
Бефстроганов из индейки с грибами — блюдо для семейного ужина. Три основных ингредиента: индейка, грибы и лук. Очень аппетитное, сытное, сливочное и вкусное!
Ингредиенты
- Филе индейки 800 г
- Лук 2 шт.
- Грибы 500 г
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Вода (или бульон) 1 ст.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Горчица 3 ст.л.
- Сливки 30% 400 мл
- Лист лавровый 3 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 нарезаем ингредиенты.
Филе индейки сперва разрежьте на пополам вдоль, а затем поперек на тонкие полосочки.
Нарежьте лук и огурцы соломкой, грибы промойте и покрошите ломтиками.
2 жарим индейку.
В сковороде растопите сливочное масло с ложкой растительного, положите нарезанную индейку и жарьте до золотистого цвета. Если индейка не входит вся сразу, добавляйте ее партиями.
Добавьте лук, лавровый лист и душистый перец. Продолжайте жарить до мягкости лука.
3 добавляем грибы.
Добавьте грибы, перемешайте, жарьте пару минут, а затем влейте бульон или воду и готовьте под крышкой в течение 10 минут.
4 добавляем сливки.
Добавьте горчицу, томатную пасту, посолите и поперчите. Перемешайте и тушите под крышкой еще 10 минут.
И в самом конце влейте сливки, тушите еще 10-15 минут под крышкой.
5 подаем бефстроганов из индейки с грибами.
Бефстроганов из индейки получается очень вкусным, с густым сливочным соусом. В тарелку добавьте к бефстроганову маринованные огурцы. Подавайте его с картофелем или хлебом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Индейка с грибами
Индейка с грибами — полезное и вкусное блюдо. Мясо индейки питательное и диетическое. В…
- 1 порция
- 45м
Индейка в соусе из лисичек
Нежное мясо индейки отлично сочетается со сливочно-грибным соусом. Восхитительное блюдо, особенно…
- ———
- 40м
Фаршированная голень индейки
Всем любителям вкусно поесть посвящается! Фаршированная голень индейки – это совершенное и просто…
- 1 порция
- 2ч 35м
Индейка с грибами и спаржей
Индейка с грибами и спаржей - полноценный обед для всей семьи. Мясо индейки питательно и…
- 4 порции
- ———
Индейка с овощами на шпажках
Индейка с овощами на шпажках - это вкусно и полезно, гораздо менее жирно и тяжело для нашего…
- 4 порции
- 1ч
Рулет из индейки с грибами
Рулет из индейки с грибами можно приготовить и подать как на праздничный, так и на обыденный…
- 2 порции
- 1ч 40м
Филе индейки со шпинатом и шампиньонами
Филе индейки со шпинатом и шампиньонами - отличная идея для полноценного ужина. В этом блюде…
- 3-4
- 25м
Острая лапша с индейкой
Острая лапша с индейкой готовится быстро, больше всего времени у вас уйдет на подготовку…
- 3 порции
- 30м
Крылья индейки в духовке
Очень вкусное и простое в приготовлении второе блюдо: запеченные в духовке крылья индейки с…
- 6 порций
- 1ч 10м
Праздничная фаршированная индейка
Если вы готовите праздничный ужин или обед, тогда этот рецепт то, что вам надо! Праздничная…
- 1 порция
- 6ч
Котлеты из индейки с морковью и зеленым луком
Котлеты из индейки с морковью и зеленым луком - идеальное блюдо на ужин. Они просто готовятся…
- 4-5
- ———
Индейка, фаршированная абрикосами
Классическое рождественское блюдо с Америки, которому насчитывают не одну сотню лет, уже давным…
- 6 порций
- 4ч
Пока нет комментариев