Сухарики с беконом

Сухарики с беконом подаются как дополнение к супу или как хрустящая закуска. Если вам интересно, зачем готовить сухарики самостоятельно, когда можно купить их в магазине, отвечу: чтобы не грызть вместо сухариков и бекона одни специи и усилители вкуса. Вот так просто.

Как приготовить рецепт Сухарики с беконом

• 

  нарезаем булки

• 
  Лучше всего взять булочки из муки грубого помола.
• 
  Разрежьте булочки вдоль на две части, а затем каждую половинку нарежьте не кубики среднего размера.
• Оставшиеся после резки булочек крошки можно использовать для панировки или для приготовления котлет.
• 

  нарезаем бекон

• 
  Бекон нарежьте такими кусочками, как вам надо. Кстати, особенно им не увлекайтесь, бекон нужен чтобы добавить сухарикам вкус, а не перебить его, так что очень много не добавляйте.
• Когда булочки и бекон нарезаны, можно приступать к жарке.
• 

  обжариваем бекон

• 
  Разогрейте сковородку на огне и высыпьте в нее бекон. Обжарьте на среднем огне, дав жиру вытопиться.
• Добавьте в бекон немного сливочного масла, где-то пару чайных ложек. Если добавить много, получится слишком жирно, и сухарики будут не жариться, а плавать в жире, впитывая его. Это невкусно.
• 

  добавляем хлеб

• 
  Когда масло расплавится, добавьте в сковородку кусочки хлеба и обжарьте в течение 1-2 минут, иногда помешивая.
• 
  Добавьте еще 1 чайную ложку масла и продолжайте готовить все так же на среднем огне.
• Когда масло расплавится и впитается в хлеб, сухарики готовы. Хорошо пожаренные, они хрустящие снаружи и мягкие внутри, именно для создания этого эффекта обязательно нужно брать свежий хлеб.
• 

  подаем сухарики с беконом

  Пересыпьте сухарики с беконом на поднос и дайте им остыть в течение 10 минут, вы удивитесь, но после этого сухарики станут еще более хрустящими, однако, если их оставить так надолго, они зачерствеют, потому скорей подавайте угощение к столу и наслаждайтесь его потрясающим вкусом. Приятного аппетита!