Классический сэндвич "Панини"
Среди многочисленного семейства бутербродов итальянский панини занимает особое место. Классический сэндвич "Панини" готовят со свежим сыром моцареллой, помидорами, ветчиной, базиликом и песто. Естественно, ни одно итальянское блюдо не обходится без оливкового масла. Сэндвич "Панини" - идеальный быстрый, вкусный и сытный завтрак. Порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты для приготовления классического сэндвича "Панини":
- Багет или хлеб Фокачча по вкусу
- Ветчина 2–3 ломтика
- Моцарелла 2–3 ломтика
- Помидор 1 шт
- Песто по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Базилик 3–4 листочка
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Доска разделочная, Нож, Сковорода-гриль или обычная сковорода, Пресс
Приготовление классического сэндвича "Панини":
Шаг 1: Готовим классический сэндвич.
Размер сэндвича "Панини" зависит от размера сковороды и вашего аппетита. Нарежьте ветчину и сыр ломтиками, помидор - кружочками. Разрежьте кусочек багета поперек (можно взять два ломтика любого хлеба), смажьте одну половинку соусом песто, положите моцареллу, ветчину и помидоры.
Немного посолите, положите на помидоры листочки базилика и моцареллу, накройте сверху второй половинкой багета.
Поставьте сковороду на огонь, налейте немного оливкового масла, разогрейте ее. Кладите подготовленный сэндвич и придавите его подходящим прессом.
Что на вашей кухне найдется достаточно тяжелое? Например, можно положить разделочную доску и поставить на нее чугунную кастрюлю - замечательный пресс.
Обжарьте сэндвич "Панини" с одной стороны несколько минут. Снимите пресс, переверните сэндвич, опять придавите прессом и обжаривайте с другой стороны несколько минут. Все, сэндвич "Панини" готов.
Шаг 2: Подаем классический сэндвич.
Подавайте панини сэндич горячим. Хрустящая корочка, расплавленный сыр, аромат помидоров, базилика и ветчины - кто угодно будет готов проснуться ради такого завтрака пораньше.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– можете следовать классическому рецепту или провести ревизию в холодильнике и расширить набор ингредиентов - ваше право. Может быть, в холодильнике найдется куриная грудка, колбаса, кабачки, маленькие кусочки различных видов сыра, оливки, листья салата, зеленый или маринованный лук;
– прессом может послужить обычный кирпич. Оберните его фольгой и смело используйте.
