←К списку

Зеленый бутерброд

Время

20м

Сложность

Автор

Tort

Распечатать

В избранное

Зеленый бутерброд

Иногда просто хочется отдохнуть от сложных блюд и сообразить себе вкусный перекус. К тому же сейчас весна, душа просит чего-нибудь яркого, свежего и легкого. Я думаю, что стоит порадовать себя и приготовить сегодня на полдник простенький, но такой аппетитный и по-настоящему весенний зеленый бутерброд. А чтобы порадовать не только себя, но и всю семью или случайных гостей, приготовим сразу много.

Ингредиенты для приготовления зеленого бутерброда

Батон 1 штука
Яйца куриные 4–5 штук
Лук зеленый 1 пучок
Зелень укропа 2 пучка
Зелень петрушки 2 пучка
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Основные ингредиенты

Лук, Яйца, Хлеб, Зелень
Порционность

5-6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, доска разделочная, сотейник, дуршлаг, блюдо для подачи, столовая ложка.

Приготовление зеленого бутерброда:

Шаг 1: подготавливаем яйца.

Для того, чтобы начинка бутерброда получилась сытной и нежной, мы добавим в нее яйца. Но сначала нужно сварить их. Для этого поместите их в сотейник, залейте водой, доведите до кипения и варите 12-15 минут. Затем охладите под струей ледяной прочной воды. После чего у вас должно легко получиться очистить яйца от скорлупы. Подготовленные таким образом ингредиенты нарежьте мелкими кубиками или вообще измельчите с помощью терки.

Шаг 2: подготавливаем зелень.

Зелень сложите в дуршлаг и промойте теплой водой, чтобы петрушка стала ароматней. Затем отряхните все от лишней влаги и нарубите на очень мелкие кусочки. Чем мельче будет нарезана зелень, тем лучше и нежнее получатся бутерброды.

Шаг 3: подготавливаем батон.

Батон нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 4: готовим зеленый салат для бутербродов.

В глубокую тарелку ссыпьте яйца и нарубленную зелень, заправьте все майонезом, добавив его по вкусу, но не слишком много, чтобы не вышло чересчур жидко. Не забудьте так же посолить и поперчить получившуюся смесь. В итоге у вас должна получится аппетитная неоднородная масса.

Шаг 5: готовим зеленые бутерброды.

На этом этапе вам останется только соединить кусочки батона с яичной массой, что вы приготовили ранее. Конечно, можно проявить фантазию и украсить получившиеся бутерброды перед подачей. Например, уложив на них несколько целых веточек петрушки или укропа.

Шаг 6: подаем зеленые бутерброды.

Зеленые бутерброды подавайте сразу после приготовления, заварив к ним свою любимый горячий напиток, например, сладкий чай, какао или кофе с молоком. А после уже садитесь за стол вместе со всеми и наслаждайтесь весенними зелеными бутербродами.
Приятного аппетита!