4 порции
30м
Бутерброд с брынзой и картофелем
Еще один рецепт о бутербродах. В этот раз мы с вами постараемся приготовить бутерброд с брынзой и картофелем. Это блюдо относится к разряду быстрых блюд, то есть готовится оно, как говорится, на «скорую руку». О вкусовых качествах этих бутербродов скажу лишь то, что сочетание брынзы и картофеля довольно интересно. Вот что нам понадобится для этого блюда:
4 порции
30м
Ингредиенты для приготовления бутерброда с брынзой и картофелем
- Брынза (свежая) 3 столовых ложки
- Сливочное масло 3 столовых ложки
- Картофель (крупный, варенный) 1 шт.
- Ржаной хлеб 4 ломтика
- Лук репчатый 1 маленькая головка
- Яйцо 1 шт.
- Салат ½ пучка
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп для украшения
Приготовление бутерброда с брынзой и картофелем:
1 подготовим ингредиенты.
Включить духовку, температуру выставить на 180 градусов.
Лук очистить от шелухи, вымыть и на доске нарезать как можно мельче. Процедура весьма слезная, но нужная. Брынзу поместить в отдельную посуду и вилкой разомнуть ее до кашеподобного состояния. Варенную картофелину очитстить от шкурки и натереть на крупной терке. Затем брынзу смешать с мелконарубленным луком, сливочным маслом и натертым картофелем. Перемешать. Вбить сырое яйцо, немного поперчить и вилкой снова все тщательно перемешать до образования однородной массы.
Листья салата и укроп промыть под проточной водой.
2 готовим бутерброды.
На ломтик ржаного хлеба ножом намазываем полученную массу и помещаем его на противень. Так поступаем со всеми хлебными ломтиками. Противень ставим в разогретую духовку и запекаем до образования золотистой корочки. Примерно это займет минут 5-7.
3 подаем к столу.
Бутерброды практически готовы. Вынимаем их с духовки, украшаем листьями салата и веточками укропа. Подаем к столу горячими, холодными они немного теряют свой вкус.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - сливочное масло, в крайнем случае, можно заменить на хороший маргарин.
– - к вареному картофелю также можно добавить свежую или квашеную капусту. В таком случае ее нужно выкладывать поверх намазанной массы, а уж потом украшать зеленью.
Пока нет комментариев