Греческий пасхальный хлеб
Греческий пасхальный хлеб, как раз отличная выпечка для праздника. пеките с удовольствием радуйте своих близких. Всех с праздником!
Ингредиенты для приготовления греческого пасхального хлеба
- Мука 600 г
- Сахар 100 г
- Дрожжи свежие 40 г
- Вода теплая 50 мл
- Молоко 250 мл
- Сливочное масло размягченное 125 г
- Цукаты 100 г
- Цедра одного лимона. по вкусу
- Бадьян молотый 1 шт.
- Яйцо вареное 5 шт.
- Желток 1 шт.
- Семена кунжута 1 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление греческого пасхального хлеба:
Опара: растворить дрожжи с теплой водой и 1 ч. л. сахара. Добавить 3 ст. л. муки, замесить жидковатую опару. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подойти на 15 минут.
Снять с лимона цедру.
По желанию порезать цукаты.
Смешать в миске размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить опару, теплое молоко, перемешать.
Приступаем к замесу теста: добавляем часть муки, перемешиваем.
Высыпаем цедру и цукаты.
Далее добавляем оставшуюся муку и хорошенько замешиваем тесто. Тесто нужно хорошо вымесить на столе около 5-ти минут.
Накрыть миску чистым полотенцем, поставить в теплое место и настоять около 1-го часа.
Разделка теста: Тесто увеличилось в два раза, теперь его нужно обмять. Тесто разделить на 4 части. Три части одинаковые, а четвертая немного больше.
Из трех одинаковых частей делаем колбаски длиной в 70 см
Плетем свободную косичку.
Четвертую часть раскатать в колбаску длиной с косичку, выложить на косичку и немного прижать.
Устанавливаем сверху смазанные растительным маслом вареные яйца.
Оставить изделие в тепле подойти.
Смазать яичным желтком (+ немного молока), посыпать семенами кунжута.
Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут.
Хлебу даем полностью остыть.
Извлекаем яйца из хлеба и меняем их на красивые окрашенные яйца.
Хлебушек ставим на праздничный стол по центру. Христос Воскрес!
Похожие рецепты:

Сибирский рыбный пирог с рисом
Удачный рецепт приготовления аппетитного и воздушного рыбного пирога из дрожжевого теста, который…
- 9 порций
- 2ч 10м

Сосиски в тесте - вкус детства - сосиска в дрожжевом тесте
Готовим самые вкусные и идеальные сосиски в тесте как в детстве. Лучший проверенный рецепт. Сосиски…
- 8 порций
- 1ч 10м

Маффины на сковороде
Есть английские и американские маффины, которые, несмотря на одинаковое название, совсем не похожи…
- ———
- 40м

Нежные молочные булочки с корицей "Хоккайдо"!
Замечательный рецепт приготовления - невероятно пушистая и мягкая выпечка с использованием техники…
- 8 порций
- 3ч

Пирожки с капустой и мясным фаршем из дрожжевого теста
Замечательный рецепт приготовления воздушных мясных пирожков с капустой в духовке, которые приятно…
- 11 порций
- 1ч 50м

Шоколадные дрожжевые пончики с посыпкой
Идеальный рецепт приготовления воздушных пончиков из дрожжевого теста в темной шоколадной глазури…
- 20 порций
- 1ч 35м

Шоколадные пончики как в "Донатсе" за 10 рублей
Готовим дома покрытые шоколадом американские пончики. Выпечка получается воздушная и очень вкусная…
- 20 порций
- 3ч

Пасхальный кулич на праздничный стол
Качественный кулич является одним из главных яств пасхального стола и сохраняет свою мягкость и…
- 5 порций
- 1ч 50м

Мясной пирог из дрожжевого сдобного теста
Замечательный рецепт приготовления сдобного пирога с начинкой из мясного фарша и болгарского перца…
- 12 порций
- 2ч 10м

Сдобные булочки-завитушки
Сдобные булочки-завитушки! Все будут в восторге от от этой выпечки!
- ———
- ———

Лучшая подборка сдобной выпечки: булочки и пирожки
Друзья, на моем канале много вкусной выпечки в духовке, и чтоб вы не тратили время на поиски…
- ———
- 1ч 30м

Сахарные булочки из дрожжевого теста
Замечательный рецепт приготовления булочек с сахаром на десерт к чаю, которые приятно удивят своими…
- 15 порций
- 1ч 30м
Пока нет комментариев