Пряное харчо по-грузински
Пряное харчо по-грузински – это невероятно простое в приготовлении первое горячее блюдо, содержащие в себе минимум ингредиентов, которые во время правильной тепловой обработки позволяют ощутить вам всю насыщенность, сытность и аромат этого яства. Если вы хотите приготовить феноменально вкусный суп к обеденному столу, тогда этот рецепт то, что вам надо!
Ингредиенты для приготовления пряного харчо по-грузински
- Мясо говядина или баранина 1 килограмм
- Вода чистая дистиллированная 1 литр
- Рис 100 грамм
- Масло топленое 2 столовые ложки
- Луковица 5 штук
- Чеснок 6 зубцов
- Паста томатная 4 столовые ложки
- Соус ткемали 4 столовые ложки
- Кинза 1 пучок
- Соль по вкусу
Специи:
- Хмели-сунели по вкусу
- Уцхо-сунели по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лист лавра 3 штуки
Приготовление пряного харчо по-грузински:
1 подготавливаем мясо.

2 варим бульон.

3 подготавливаем все остальные ингредиенты.


4 готовим заправку для супа.

5 доводим харчо до полной готовности.

6 подаем пряное харчо по-грузински.

Советы к рецепту
– – Набор специй в данном рецепте не нуждается, в каких либо дополнениях, но по желанию вы можете положить в харчо немного мускатного ореха для более насыщенного аромата и карри для остроты.
– – Для варки супа можно использовать как говядину так и баранину, больше всего подходят такие части тушек как нога, лопатка или грудинка.
– – Вместо томатной пасты можно использовать свежие измельченные помидоры.
– – Вместо топленого масла можно использовать любые растительные или животные жиры.
– – Не забывайте о том, что для нарезки мяса и овощей всегда должны быть отдельные разделочные доски и ножи!
Похожие рецепты:

Суп «Харчо» с картошкой
Как приготовить суп «Харчо» с картошкой? Все очень просто! Берем все нужные продукты, варим, жарим…
- 8–9
- 2ч 15м

Суп харчо в мультиварке
Вы еще не пробовали суп харчо в мультиварке? Тогда его стоит сделать! Основой данной вкуснятины…
- 10–12
- 3ч 50м

Харчо
Харчо — великолепное блюдо грузинской кухни. Наваристый, густой суп особенно популярен…
- 6 порций
- 3ч

Настоящий суп харчо по-грузински
Удачный рецепт приготовления наваристого и сытного мясного супа с соблюдением грузинских традиций…
- 9 порций
- 1ч 10м

Щавелевый суп с фрикадельками и кабачком
Идеальный рецепт приготовления витаминного летнего супа с щавелем, яйцом и мясными фрикадельками…
- 9 порций
- 30м

Рассольник с говядиной и перловкой по-сибирски
Отличный рецепт приготовления сибирского супа-рассольника с говядиной на кости и перловой крупой с…
- 9 порций
- 1ч 25м

Сибирский борщ с говядиной и овощами
Идеальный рецепт приготовления наваристого борща-свекольника с говядиной и овощами со специями по…
- 9 порций
- 1ч 35м

Тефтелевый суп с картошкой и томатами
Отличный рецепт приготовления первого блюда с мясными тефтелями, которое приятно удивит своими…
- 9 порций
- 55м

Легкий кабачковый суп с фрикадельками
Быстрое в приготовлении летнее блюдо с овощами к обеду, которое обязательно порадует своим видом и…
- ———
- 25м

Чечевичный суп с говядиной
Вкусный и сытный суп из чечевицы с мясом. Богатая и изобретательная ближневосточная кухня подарила…
- 8 порций
- 1ч 30м

Сибирский рассольник с говядиной на косточке!
Невероятно вкусный и ароматный суп с использованием в качестве основы для приготовления солёных…
- 10 порций
- 1ч

Простой суп с фрикадельками
Любимый многими суп с фрикадельками готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам…
- 8 порций
- 30м
Пока нет комментариев