Наверх
Многие рецепты из гуся считаются праздничным блюдом. Обычно его фаршируют различными начинками из яблок, риса и овощей, а затем запекают в духовке. Гусь готовится дольше, чем простая курица, поэтому здесь свои хитрости в приготовлении: чтобы блюдо получилось сочным птицу заворачивают в фольгу или рукав для запекания, а если Вы хотите сделать гуся румяным, то периодически поливайте его соком, который выделяется в процессе запекания.