Салат с арбузом, рукколой и фетой

Сложность:
Основные ингредиенты: Арбуз, Ежевика, Сыр, Зелень
1-2 порция
В избранное Распечатать

Салат с арбузом, рукколой и фетой - это сочетание летних вкусов. Я предлагаю добавить в него еще ежевику, что не обязательно, но, на мой взгляд, прекрасно подчеркивает вкус других составляющих, делая блюдо очень красивым и аппетитным. Пропорции ингредиентов могут быть любые, готовьте так, как вам нравится.

Ингредиенты:

  1. Руккола хорошая горсть
  2. Арбуз несколько ломтиков
  3. Сыр фета по вкусу
  4. Ежевика (по желанию) несколько ягод
  5. Мята свежая несколько листьев
  6. Перец молотый по вкусу
  7. Масло оливковое 1 столовая ложка
  8. Уксус бальзамический (по желанию) 1 столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, салатница, столовая ложка, бумажные полотенца.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем рукколу.


Вымойте и просушите бумажными полотенцами рукколу, а затем красиво разложите ее на дне салатницы, сформировав из зелени подушку.

Шаг 2: подготавливаем арбуз.


Мякоть арбуза порежьте крупными кубиками. Особенно щепетильные могут вынуть осторожно семена, я же добавляю вместе с ними.

Шаг 3: подготавливаем сыр фета.


Красиво рассыпьте крупные крошки сыра фета. Сыра нужно не так уж и много, но его своеобразный вкус отлично сочетается с зеленью и мякотью арбуза.

Шаг 4: подготавливаем ежевику.


Промойте и обсушите ягоды ежевики, а затем насыпьте их на верху вашего салата.

Шаг 5: заправляем и подаем салат с арбузом, рукколой и фетой.


Готовый салат полейте сверху растительным маслом и бальзамическим уксусом, а затем поперчите. И в самом конце добавьте в блюдо листья свежей мяты. Вот и все готово!
Таким салатом можно завтракать, обедать и ужинать хоть все лето, пока не кончится на наших грядках арбуз и ежевика. Вкусно и просто. Особенно подойдет для тех, кто на диете, и просто для тех, кто любит все легкое.
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓