Салат из авокадо и клубники
Салат из авокадо и клубники - один из тех новомодных салатов, которые стали популярны в основном из-за появления на полках наших магазинов удивительного и очень полезного фрукта - авокадо. Все что с ним ни готовишь, получается вкусно и оригинально, а уж если добавить еще спелых ягод, хрустящих орешков и сочной зелени, то вообще не оторваться. Впрочем, основной секрет кроется в сладковатой заправке. Уже заинтригованы? Тогда читайте рецепт.
Ингредиенты для приготовления салата из авокадо и клубники
Для салата
- Клубника свежая 100 грамм
- Авокадо 1 штука
- Листья салата (или салатная смесь) 150 грамм
- Орехи рубленные 50 грамм
Для заправки
- Мед 2 чайные ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Уксус яблочный 1 столовая ложка
- Сок лимонный 1 чайная ложка
Приготовление салата из авокадо и клубники:
1 Подготавливаем клубнику.

Сложите спелую клубнику в дуршлаг, как следует промойте ее, а после подождите немного, пока стечет лишняя влага. Очистите ягоды от зеленых хвостиков, обрезав или вырвав их, а затем нарежьте клубнику кубиками или ломтиками.
2 Подготавливаем авокадо.

Промойте авокадо, сделайте вдоль фрукта надрез и, взявшись за разные половинки и осторожно проворачивая их, разведите в разные стороны. Удалите косточку из сердцевины. Не вынимая мякоть из кожуры нарежьте ее кубиками, а затем просто достаньте с помощью столовой или чайной ложки.
3 Подготавливаем листья салата.

Сложите листья салата или салатную смесь в дуршлаг, очень тщательно промойте проточной водой. После порвите зелень руками на крупные кусочки.
4 Готовим заправку.

В чашку положите нужное количество меда, яблочного уксуса, лимонного сока и оливкового масла, добавьте сахар и хорошенько все перемешайте до однородной массы.
5 Смешиваем салат из авокадо и клубники.

На самое дно салатницы уложите зелень, затем мякоть авокадо и кусочки клубники. Полейте приготовленной ранее заправкой и осторожно, чтобы не помять ягоды, размешайте салат. В самом конце посыпьте его любыми измельченными орехами и сразу же подавайте к столу, так как в заправленном виде этот салат хранится очень недолго даже в холодильнике.
6 Подаем салат из авокадо и клубники.

Готовый салат из авокадо и клубники - это довольно оригинальный летний завтрак или полдник, а так же очень легкая и изысканная фруктовая закуска или десерт, если хотите. И кроме того, что блюдо очень вкусное, в меру сладкое и невероятно яркое, оно еще и полезное, поэтому готовьте и кушайте на здоровье, даже если вы сидите на диете.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Хорошо к этому салату подходят кедровые, грецкие орехи и миндаль, поэтому выбирайте любые, а лучше те, которые вам нравятся больше.
– Вместо орехов можно так же посыпать салат семенами мака или кунжута, получается так же вкусно.
– Иногда в этот салат еще кладут сыр с плесенью, его нужно мелко раскрошить и получившейся крошкой посыпать готовый салат.
Похожие рецепты:

Летний салат с клубникой
Говорят, что настоящее лето наступает тогда, когда поспевает клубника. Аппетитные, сочные, сладкие…
- 4 порции
- 20м

Салат с авокадо и апельсином
Салат с авокадо и апельсином - оригинальное летнее блюдо, которое благодаря своему богатому…
- 4 порции
- 15м

Салат с авокадо и лососем
Очень вкусный порционный салат с авокадо, красной рыбой и кисло-сладкой заправкой.
- 3 порции
- 10м

Салат из граната и сыра
Салат из граната и сыра - освежающее блюдо, которое покорит любого вкусом тающего во рту сыра, так…
- 2 порции
- 15м

Салат с имбирем и морковью
Салат с имбирем и морковью - салат, ускоряющий метаболизм и сочетающий в себе терпкость имбиря…
- 1 порция
- 15м

Салат с клубникой и курицей
Салат с клубникой и курицей - изысканное летнее блюдо, вкус которого выше всяких похвал. Вы уже…
- 4 порции
- 35м

Салат из шпината с клубникой
Салат из шпината с клубникой ароматный, сочный и очень полезный. Ведь клубника - это природный…
- 1 порция
- 10м

Салат из жареных кабачков
Летом нужно кушать как можно больше натуральных продуктов, не утяжеляя их чем-то лишним и…
- 4 порции
- 20м

Вкусный салат из редьки
Редька - очень полезна, особенно во время зимы. Она помогает нашему организму находиться в тонусе…
- 3-4
- 1ч 5м

Оригинальные новогодние салаты с тунцом
Идеальный рецепт приготовления салатов с тунцом на праздничный стол, которые обязательно понравятся…
- 3 порции
- 35м

Салат с клубникой и шпинатом
Салат со шпинатом, яблоком и клубникой. Чудесный полезный салат, легкий и хрустящий. А клубничная…
- 3 порции
- 10м

Салат грибной с авокадо
Салат грибной с авокадо – это просто идеальный вариант для легкого и непозднего ужина. Приготовить…
- 1 порция
- 20м
Отзывы (1)
Сложность приготовления салата поставлена на минимум и это в принципе так, но очень важно правильно выбрать авокадо, чтобы фрукт был правильной степени спелости, а он очень хорош в различных салатах. Правильный цвет спелого авокадо — уже не совсем зеленый, а почти коричневый (но не темно коричневый, это значит, что плод уже перезрел))